А Dry Rub Месо Tenderizer Нуждаете ли да бъдат изплакнати преди готвене

Dry RUB месо tenderizer е апетитен начин да променят вкуса на месото. Tenderizer помага по-евтини или трудни разфасовки месо парче лесно и са обслужващи текстури, които имитират съкращения по-високо качество. Ако сте нови в използване на сухи трие или tenderizer, може да не знаете как точно да завърши лечението на втрива месото преди готвене. Дали има или няма RUB трябва да се изплакне преди готвене зависи силно от съставките в tenderizer сместа. Това може да работи започват от чесън на прах, лук на прах, чили на прах, сол и кимион до екзотични добавки като дехидратиран манго.
Salt-Въз Rub
<Ли>

Някои tenderizer трие, особено тези, използвани за лечение на или вземане на рогата месо имат високо съдържание на сол. Сол изтегля вода от месото, докато инхибиране на микробен растеж. Това е препоръчително да се изплакнат излекувани или рогата месо, защото в противен случай единственото нещо, което ще вкус в храната си е негова. Къде сол е просто допълнение към суха RUB месо tenderizer, вие не трябва да изплакнете месото, освен ако имате здравословни причини за премахване на натрий. Световния съюз база захар Rub
<Ли>

Захарта се появява в сухи месни tenderizers RUB където искате карамелизиране. Той също така балансира всякакви киселини в RUB като оцет на прах, черен пипер или горчица на прах. Освен ако не ви харесва малко сладост в месото, не е необходимо да изплакнете трие база захар преди готвене. Световния съюз Плодови Tenderizers