Можете да ядете по част от лука че семената

Въпреки, че най-често ценени за луковиците, всички части на лука са годни за консумация. Лук цветя, които образуват семена, обикновено са лилаво и имат атрактивна кълбо-образна форма, която ги прави подходящи за превръзка на плоча като привличащи погледа гарнитура. Определяне коя част на лука форми на цветя и семена, както и най-добрият начин да го използвате, може да подобри вкуса и представянето на вашия завършен ястие.
Flower Факти
<Ли>

Можете да ядете цветето на една глава лук, ако желае, но ароматът не винаги е приятен. Flavor варира в зависимост от вида на лук, но това е обикновено по-силна от тази на лук крушка. Някои лук цветя имат неприятен горчив вкус, така че е най-добре да се вземе проба, преди да решите да служи на цветята. Цветята не изискват никакви готвене. Добавяйте ги със салата, добавете ги в ядлива гарнитура, или да ги плува в супа, която ще се възползва от допълнителен удар на лук вкус. Световния съюз Стволови Solutions
<Ли>

Flower стъбла рядко са включени в един куп от зелен лук от супермаркета, но вие може да ги срещнете понякога по пазарна фермерска или ако растат вашите собствени лук. Въпреки че стъблото е ядлива и няма да ви навреди, става трудно и дървесен, разработване на горчивия вкус, след като лук цветя или излага на семена. Стъблата изглежда подобно на листата лук, с изключение те са трудни и по-строги в сравнение с кух листата. Въпреки годна за консумация, е най-добре да ги изхвърли поради лошото им кулинарно качество. Световния съюз Lovely Leaves
<Ли> <р> Въпреки че цветето стъбла, които произвеждат семена и кухите листата приличат , листата не ще цъфти или да зададете на семена, така че те не са склонни към горчивина. При подбора на листата, или зелен лук, изберете фирма, ярко зелени гроздове, които не са накуцване, суха или повредена. Лук зелен пресен имат най-добрия вкус и са най-подходящи, ако не сте ги готвене. Можете да използвате леко увехнали листа в готвени ястия, където накуцване текстурата не се забелязва. Световния съюз мъчителен Съвети
<Ли>

Зелен лук и лук често се използват взаимозаменяемо в рецепти, но те са леко различни растения. Зелен лук с тесен бяла основа и лук имат малка крушка в тяхната база. И двата резервоара и листата са годни за консумация. Използвайте зелен лук и лук листа в салати, ги добавете към супи точно преди сервиране, или да ги нарежете и ги поръсете върху картофи, ориз или паста. Можете да режа и добавяне на луковицата да сурови ястия, или да го готвя в супи или се разбърква-пържени картофки. Световния съюз