Как да направим Халапеньо Powder

Халапеньо прах е вкусна начин да разнообразите всяко ястие сте готвене. Подобно на много други подправки, Халапеньо на прах може да се използва за най-различни храни. Jalapenos са гореща вкус към тях и могат да идват в различни нива на топлина, вариращи от леки до горещо. Не забравяйте да закупите jalapenos, свързани с нивото на топлина, което желаете. Халапеньо прах скоро да отида чудесно и с ястия, вариращи от пиле да quesadillas.
Нещата ще трябва
люти чушки
Knife
Dehydrator

Blender
Spice буркан
Spice мелница

Инструкции
<ол> <Ли>

разчитам на Халапеньо пипер на вашите предпочитания от магазина или градината си. Обикновено, зелени jalapenos са по-млади и са склонни да носят малко повече подправки, отколкото по-зрели, узрели червени. Изберете кой сорт бихте искали базирани на вкус и подправка на вашите предпочитания.

<Ли>

Нарежете краищата на Халапеньо пипер на разстояние, и се процедира, за да се раздели на пипер в половината по начин, който позволява на семената да да бъдат изложени. След като се раздели на пипер в половината, можете да премахнете семената. Ако се порежете на Халапеньо пипер перпендикулярна на линията в средата на чушките, той го прави малко по-лесно да се отстранят семената.

<Ли>

Уверете се, че сте се намали наполовина Халапеньо пипер и махнете семена вътре. Продължете да поставите наполовина люти чушки в изсушител и ги оставете да седне вътре и дехидратират за около един ден. За да промените ароматизатора на праха вие правите, можете да регулирате нивото на температурата, в която сте дехидратиране пипер. С по-висока температура за определяне на изсушител, чушките ще загуби част от своята пикантност. Дехидратирането им на по-ниска настройка на температурата ще им позволи да запазят повече от тяхната топлина и подправки.

<Ли>

Издърпайте чушките люти от изсушител и ги поставете в нито блендер или подправка мелница , Включете миксера или мелене на пипер в подправка мелница, докато тя създава фин прах. Не забравяйте да споделите с праха се утаи, преди да ги приспадне от кафемелачката или пасатор, така че прахът не се губи, тъй като той поддържа вкуса. След като прахът е уреден, можете да го излее в подправка буркан или която и херметически затворени контейнери по ваш избор за съхранение за период до една година. Прахът постепенно ще загубят ароматичните колкото по-дълго той се намира. Световния съюз