Vanilla Paste Заместници

Vanilla паста се продават в гурме магазини и изработени от лепкавите малки семена вътре на ванилия шушулки. След това семената се смесват със захар, вода и естествен сгъстител. Пастата дава вашите печени стоки и третира вкусни вкус на прясно ванилови зърна. Ванилия семена точици добавят приятен външен вид деликатеси. Ако не разполагате с ванилия паста, можете да заместите "чиста ванилия" екстракт, ванилия на прах или ванилова захар за пастата в същите количества, както се призовава в вашите рецепти.
Vanilla Extract
<Ли>

Бутилирана ванилия екстракт е под формата на ванилия използва най-често използвани от местните хлебари. Това ванилия стока става чрез накисване ванилия фасул във вода и алкохол разтвор. Прочетете етикетите и за бутилки, които казват "чиста ванилия" екстракт изглежда. Подзаконовите FDA заявяват, че чист екстракт от ванилия трябва да съдържа 13,5 унция. от ванилови зърна на галон на разтвор, съдържащ 35 процента алкохол. Екстракт от ванилия Имитация е направен от иглолистна дърво SAP или екстракт от въглища и има горчив послевкус. Продукти с надпис "ванилия" може да се смеси с чист и имитация на ванилия екстракт, или направени с недостатъчни количества на ванилия боб да се квалифицира като "чист екстракт от ванилия." Световния съюз Vanilla Powder

  • Vanilla прах се прави от наземни, зрял боб. Някои производители добавят малки количества стабилизатори като гума арабика и декстрин да запази праха в свободна форма. Виж за качеството ванилов ароматизатор в здравословни храни и гурме магазини. Vanilla прах е добър начин за ароматизиране на горещи напитки, тъй като тя няма да се изпари в горещи течности като екстракт от алкохолна основа.