Rock Salt Vs. Консервната сол

Солта има много приложения, може да се използва за ароматизиращи, консервиращи и топене. Има много различни видове соли и тази, използвана зависи от това, което е необходимо за.
Разходи
<Ли>

И двете каменна сол и консервиране (или ецване) сол е евтина, но тъй като каменна сол е не трябва да се консумира тя е оставена нерафинирано и поради това е по-евтино. Световния съюз Използва
<Ли>

Rock сол се използва за предизвикване на точката на замръзване на лед да се откажа, която черпи топлина от сладолед карайки го да се замразява и леда по пътищата, за да се стопи. Консервната сол се използва предимно като консервант, особено когато ецване и да добавите аромат. Световния съюз В сравнение с готварска сол
<Ли>

Rock сол е нерафинирано, така че съдържа много примеси. Консервната сол е рафинирана и не съдържа примеси и без добавки, включително и йод и противослепващи съставки, които обикновено се срещат в готварска сол, които могат да причинят туршията да стане по-тъмна и течността да получите облачно.

<Бразилски > Как солите работят
<Ли>

Rock сол понижава точката на замръзване на водата, което причинява лед да се стопи изготвянето на топлина от околната среда, което причинява сладоледа да се замразява. Консервната сол причинява микробите и бактериите да станат дехидратирани този начин ги убива. Световния съюз Заместници
<Ли>

И двата скални и консервиране соли могат да бъдат заместени с готварска сол. Когато готварска сол се използва на мястото на каменна сол бъдете внимателни на сумата като прекалено много готварска сол може да предизвика сладоледа да замрази за бързо и стават "кора". Таблица сол може да се използва на мястото на консервната сол но туршията няма да изглеждат чак толкова приятни, тъй като те ще бъдат по-тъмен и течността ще бъде облачно. Световния съюз