Можеш да правиш Водопровод Над фондан

?

За начинаещите торта декоратори, да се научим да използваме фондан е един от най-големите пробиви по пътя за експертиза. Специален вид пудра, която може да се замеси и се разточва като моделин, фондан дава торти безупречно гладка, сатенената професионално изглеждащи финал. След като сте се научили да прилагат фондан гладко, но изгражда празно платно за допълнителна декорация. С практиката можете тръба над вашата фондан, покрита торта да го засили с писане, филигран или разработят аранжиране.
Първи цаката
<Ли>

Ако вашите тръбопроводни умения са недоразвити в най-добрия, това е Добра идея е да се практикува преди да докосвате върха, за да си старателно покрита торта. A пергамент е повърхностно добра практика, защото можете да се изгребе черешката и да го използвате отново. Страната на стъклен буркан е друг добър начин да практикуват, защото често ще трябва да украсят вертикалните страни на една торта. Това е много различно от декориране върху плоска повърхност, а вие ще трябва да тренирате ръцете си как да се движат. Световния съюз Pipe Royal Обледеняване
<Ли>

Голяма част от елегантна дантела и филигран, което виждате на сватбени торти и професионални showpieces се прави с кралска глазура, специален тип заледяване направена с пудра захар и или яйчен белтък или меренге прах. Тя е с гладка, мека консистенция, която е лесно да се тръби, и той изсъхва до твърдия текстура. Това е важно, когато се учите, защото това означава, можете да споделите вашите грешки суха и след това лесно да ги вземете с клечка за зъби или на върха на нож. Световния съюз Pipe маслен Черешката

  • Можете също тръба редовен черешката върху фондан, било вярно маслен или съкращаване базирани симулации. Маслен е по-твърд от кралското черешката, така че ще трябва да прокара си тръбопроводите кошница малко по-трудно, и това е по-трудно да се отстрани, без да оставя следи върху гладката повърхност на вашия фондан. Преди да тръба маслен към повърхността на вашия фондан, четка излишния царевично нишесте или пудра захар, останали още от процеса на валцоване. Тя може да абсорбира мазнините от глазурата, в резултат на непривлекателни, мазни на вид петна около вашите декорации.


    Допълнителни Тръбни Вещества

  • Понякога може да се наложи да се тръби необичайни декоративни елементи върху тортата. Разтопено шоколад работи добре, тръбите също толкова лесно, колкото и кралското черешката. Използвайте тъмен шоколад върху бял фондан и бял шоколад над оцветен фондан. Това е полезно за торта писмено или като вкусно алтернатива на кралското обледеняване за филигран. Водопровод гел се използва за добавяне на ярки, цветни акценти, за да си торта. Супермаркети обикновено носят малък избор в изстискващи тръби; можете да си купите по-големи количества от торта-украса магазин. Световния съюз Няколко съвета
    <Ли>

    Въпреки фондан прави добро платно за вашата артистична жилка, може би от време на време се сблъскате с трудности , Ако живеете в горещ и влажен климат, маслен може да се стопи и да кървят цветни или мазни петна върху вашия фондан. Използвайте скъсяване да я направи по-стабилна, или се придържаме към обезмаслен кралското черешката за вашите декорации. Оцветени маслен над оцветени фондан може да бъде особено обезпокоителен, причинявайки цвета на един към кървене в цвета на друга. За да се намали този риск, внимателно втрийте с тънък слой от растителна мазнина върху вашия лист валцувани фондан, преди да покрие тортата. Това осигурява защитен повърхност, която предотвратява оцветяването на храни пътя към или от фондан. Световния съюз