Как да направим торта с тенджера под налягане

Бързоварки използват плътно затворен съд, за да се създаде налягане и повишена топлина от парата. Това позволява на храни, за да се готвят по-бързо. Той също така предоставя възможност да се готви храни като сладкиши над пламък или върху котлон, така че те могат да бъдат направени без традиционната фурна. Когато печете в тенджера под налягане има два варианта: на сух метод и мокър метод. (База 1)
което ви е нужно
тиган за печене (по-малък от вътрешния диаметър на вашата тенджера под налягане)

тавичка (за суха печене)

Dry печене <Бразилски> <ол> <Ли>

Пригответе си торта според рецептата. Намажете тава и се изсипва тесто се изсипва в тавата.

<Ли>

Загрейте тенджера под налягане на вашия котлон (или друг източник на топлина) на високо в продължение на две минути. Поставете тавичка в тенджера под налягане (да се запази тавата да докосва дъното на тенджерата). Освен това, можете да сложите два инчов слой пясък на дъното на тенджерата, ако не разполагате с тавичка.

<Ли>

Настройване на тиган за печене на тавичката вътре тенджера под налягане , Затворете капака и оставете топлината печка за още две минути на силен огън. Обърни топлината към ниска в продължение на 40 минути. След 40 минути изключете котлона и нека печката престои в продължение на десет минути преди да извадите капака.

<Ли>

Придържайте клечка за зъби в средата на тортата и я извадете. Ако той ще излезе чист, тортата е направено. Ако не е, поставете капака и топлината на слаб за още десет минути. Нека да го понасям десет минути от огъня и след това го тестваме отново за сготвяне. (Справка 2) Световния съюз Wet Метод
<ол> <Ли>

Подгответе си торта тесто според рецептата. Намажете тава и след това се изсипва тесто се изсипва в тавата.

<Ли>

Сложете тавата във вашата тенджера под налягане и се изсипва вода в тенджера до ниво от един инч под ръба на печенето тиган. Поставете капака на тенджерата и я поставете на котлона на средна температура за 30 минути.

<Ли>

Махнете капака и махнете тенджерата от котлона. Нека тортата седи в продължение на пет минути. Тествайте на тортата за сготвяне чрез пробиване средата с клечка за зъби; ако това ще излезе чист, тортата е направено. Ако тортата не е направено, налее още вода в тенджера под налягане и поставете капака. Загрява се на умерен в продължение на още десет минути преди да се махне от котлона и го тества отново за сготвяне. Световния съюз