Как да си направим стафиди Pound Cake

Обикновено съставки и минимално оборудване правят килограмова торта обичан рецепта сред много готвачи. С вкус на масло и влажна текстура, основната рецепта създава идеалният фон за ароматните добавки като стафиди. Тези дъвчащи, сухи плодове могат да бъдат добавени към самостоятелно или в допълнение към други ароматни съставки като екстракти, подправки или ядки килограмова торта.
Необходимите инструменти
<Ли>

Classic килограмова торта не изисква специална техника. Ако има щанд или миксер, да я използват за крем маслото и захарта и да се смесят съставките заедно за тесто. Ако не разполагате с миксер, можете да комбинирате съставките на ръка. Други полезни инструменти включват мерителни лъжици и чаши и дълга дървена клечка за зъби или чист нож, който можете да използвате, за да се тества на тортата за сготвяне. Намажете тигана торта и го прах с брашно, за да се запази на тортата от залепване. Алтернативно, защитници на тиган с пергаментова хартия и да го грес за още по-лесно освобождаване.


Основните съставки
<Ли>

Осъществяване на ароматно килограмова торта с влажна троха изисква няколко съставки. Класическият килограмова торта рецепта съчетава £ 1 на всеки от следните съставки: Масло, яйца, брашно и захар. Добави в приблизително 1/4 паунд на златни или тъмни стафиди за ароматизиране на торта. За оптимални резултати използвайте високо качество, името на една марка масло, захар и брашно. Записани марки могат да имат малко по-различен състав от своите известни марки, колеги. Например, магазин марка захар обикновено се смила по-фино, докато брашното може да съдържа повече твърда пшеница, която се отразява на лифта и плътността на тортата.

Увеличаване на обема на тортата, като използвате стайна температура съставки. Вземи достатъчно време миксиране на маслото и захарта до лек и пухкав консистенция, с достатъчно въздух, за да се даде на тортата асансьор. Световния съюз Plumping стафидите
<Ли>

Transform текстурата на стафидите от суха и дъвчащ да мек и сочен като ги plumping преди да ги добавите към килограмова торта тесто на. Всичко, което трябва да направите е да поставите стафидите в купа и се изсипва достатъчно вряща вода върху тях за покриване на сушени плодове. Оставя стафидите да кисне в продължение на най-малко на 5 минути. Освен това, можете да поставите стафиди в купа микровълнова-безопасна, покрийте ги с вода или течност по ваш избор, и да ги микровълнова фурна за около 1 минута преди покриваща купата и охлаждането им в хладилника. Направи ром стафиди килограмова торта с помощта на ром като plumping течност вместо вода. Световния съюз стафиди торта Вариации
<Ли>

Вашите опции за промяна на вкусовете на стафиди килограмова торта да се ограничават само от вашите собствени предпочитания и въображение. Връх на тортата с ром стафиди сос, направи от plumping стафидите в тъмно ром и след това добавяне стафидите и рома да варене смес, приготвена с 1 част вода и 2 части захар. Спайс соса, като се позволи на пръчка канела да стръмна в горещата течност. По желание добавете настърган цитрусови кора и ванилия екстракт, за да подобри вкуса на соса се.

Разбъркване допълнителни съставки в основния рецептата е друг начин за подправка на тортата или да промени своята текстура и аромат. Така например, се слее допълнителни съставки като Портокалова кора, канела или счукани орехи. Алтернативно, разменете стафидите за сушени боровинки за подобен, макар и малко зъбен камък версия. Световния съюз