От какво се прави предимно паят с пекан?

Пайът с пекан се прави предимно от пекан, който е вид ядка. Паят с пекан е популярен десерт в южната част на Съединените щати и често се сервира на специални поводи като Деня на благодарността и Коледа. Пайът обикновено се състои от тестена кора, пълна със смес от пекани, захар, масло, яйца и екстракт от ванилия. След това плънката се пече, докато стегне и коричката стане златисто кафява. Паят с пекан може да се сервира с бита сметана, сладолед или други гарнитури.