Кленов сироп се прави чрез събиране на сок от дървета?

вярно Кленовият сироп е естествен подсладител, произведен от сока на някои кленови дървета, главно захарен клен (Acer saccharum) и черен клен (Acer nigrum). Сокът се събира през късните зимни и ранните пролетни месеци, когато дърветата са в покой. След това събраният сок се вари, за да се изпари водното съдържание и да се концентрират захарите, което води до кленов сироп.