Защо хората пият кафе след вечеря?

Това, което започна като напитка ниша в региона на Африканския рог около 15-ти век е завършила с повсеместна трапезария субкултура. Worldwide, кафето е сред най-ценните стоки, и кофеин, своята жизненоважна съставка, е най-често се консумират психоактивно вещество. Повече от половината от възрастните американци пият най-малко една чаша дневно. Дали гурме варя прецедени със специалност апарат или генерично чаша-набързо миг, кафе остава универсален сключване на вечеря.
Coffee Традиция
<Ли>

В ерата на необузданата употреба на тютюн, сервизи за кафе след вечеря условие за мълчалив сигнал за гостите да светват цигари или пури. По официални вечерни партита, на практика все още съществува на изтърпяване на кафе в отделни салони за мъже и жени, обикновено придружени с пури или дижестиви като коняк. Когато пушенето не е разрешено или желания, кафе остава подходящ метод за балансиране на небцето след особено сладък десерт. Във Франция, кафе винаги се сервира след десерт, а не с него, и се наслади на дължина, преди да е поискала извършването на проверката. Световния съюз ползи за здравето
<Ли>

Кафе феновете твърдят, че едно след вечеря Робуста или Арабика приставката не е толкова много снизхождение като обикновен здравословен начин на живот. Кафето е един от основните източници на единични антиоксиданти в Западна диета, абсорбира повече усилия в кръвния поток от други хранителни вещества. По същия начин, кафе увеличава скоростта на метаболизма с до 11 на сто, подобряване на изгарянето на мазнините, след тежка храна. Данните също така съществува, че кафето повишава когнитивната функция на мозъка, включително бдителност, чрез улесняване на засиленото изстрелването на невротрансмитери. След дълга, обилна вечеря, един бърз удар на кафе е идеалният начин да се противопостави на ленивост и летаргия. Световния съюз Митове Busted
<Ли>

Много Diners плашим от Сервиза вечеря кафе с убеждението, че дори и най-краткото доза е отговорен за нарушено храносмилане, болки в стомаха или дори сърцебиене. Истинският виновник от тези симптоми често е разглезване на храни, които са били твърде пикантни или богати. Медицински доказателства показват, че пиенето на чаша еспресо след вечеря забавя храносмилането, по-добре екипирането на тялото да се съборят тежка храна. По-специално, кофеин забавя прехвърлянето на храна от стомаха на дванадесетопръстника и увеличава метаболизма. Противно на общоприетото схващане, кафе не причинява стомашни язви, въпреки че тя може да изостри стомашни киселини при някои хора. Световния съюз културни съображения
<Ли>

италиански или френски ресторанти обикновено служат на кратко удар еспресо в чаша demitasse като им след вечеря кафе, доставяйки идеалното количество богати печено аромат допълва тежка вечеря. Въпреки че е приемливо да добавите нотка на мляко или сметана (наречена макиато), би било нещо като гаф се поръчва капучино след вечеря. Това пенлива, пяна мляко и кафе бленд поръсени с шоколад на прах е строго сутрешна напитка; пуристи никога не би го пият след пладне, защото млякото се смята, че да затрудни храносмилането. Италианците не го пият след всяко хранене, дори и обяд. Световния съюз