Ground ленено семе като заместител на растително масло

Ленените семена са малки, посочиха плоски семена с лъскава външно покритие. Те са пълни с полезни мазнини, диетични фибри и хранителни вещества, но тялото ви може да им е трудно да се счупи цели семена. Маслата в семената са по-лесно достъпни, когато те се раздробява. Използвайте земята лен, известен също като ленено брашно, за да замени растително масло и други мазнини в печива.
Защо ленено семе
<Ли>

Лененото е естествено богат на нефт и здравословни мазнини като алфа- линолова и омега-3 мастни киселини. Високото съдържание на масло, добавя влага и вкусен богатство в храните, който много прилича мазнини направя. Въпреки това, храни, направени с ленено брашно като масло подмяна, като кифли, палачинки или бисквити, може кафяво по-бързо, така че обърнете особено внимание по време на процеса на готвене. Световния съюз Колко да се използва
<Ли>

За всяка една част от маслото подменяте използвайте 3 пъти размера на лен хранене. Така например, на мястото на 1 супена лъжица растително масло с 3 супени лъжици ленено брашно. Добави в малко количество вода - около две трети от размера на лен използва - защото ленено брашно е по-суха от масло. Производител на Боб Red Mill не препоръчва подмяна на повече от половината от маслото в една рецепта с ленено брашно, тъй като може да се направят някои храни суха и придават прекалено орехов вкус. Ленено брашно като заместител на масла се използва най-добре в рецепти, които изискват малки количества мазнини, като палачинки. Световния съюз Направи Лен Meal
<Ли>

Покупка земята лен или да го направи вкъщи. Смелете цели семена в глоба, свободно течащ прах в чиста кафемелачка, блендер или кухненски робот. Купи земята лен в малки опаковки в магазините за хранителни стоки и магазини за здравословни храни. Световния съюз Storage Съвети
<Ли>

Цели ленено семе може да се съхранява при стайна температура в запечатан контейнер за толкова дълго, като една година. Тяхната твърда обвивка действа като естествен консервант. Въпреки това, смлени ленени могат да развалят бързо; високото си съдържание на мазнини изисква съхранение в запечатан контейнер на хладно среда. Дръжте домашна или купен от магазина лен храна в непрозрачна херметичен контейнер в хладилник или фризер, за да минимизирате излагането на светлина и топлина. Да се ​​съхранява на земята лен в тези условия за около 90 дни или мелене цели ленени семена, когато имате нужда от тях. Световния съюз