Как да си направим Elk Ground месо в Терияки пастърма

Терияки пастърма направена от земята лосове месо е с високо съдържание на протеин, но с ниско съдържание на холестерол и мазнини. Можете да направите тази вкусна закуска лесно с помощта на фурната в собствената си кухня, защото не е нужно един пушач или друга фантазия оборудване. Повечето, ако не всички от съставките, които ще трябва вече са във вашия кабинет.
Нещата ще трябва
1 1/2 кг. на партерния лосове месо
1 чаена лъжичка. лук на прах
& # xBD; чаена лъжичка. смлян черен пипер услуги 1 чаена лъжичка. сол
3 супени лъжици. тъмно кафява захар
1 чаена лъжичка. джинджифил земята
1 чаена лъжичка. чесън на прах

6 супени лъжици. Сос Уорчестър
6 супени лъжици. соев сос
1 чаена лъжичка. лют червен пипер (по желание)
восъчна хартия
точилка
печене лист остър нож Световния съюз Инструкции
<ол> <Ли>

Комбайни сос Уорчестър и соеви сос в голяма купа. Смесете в лук на прах, черен пипер, сол, кафява захар и чесън на прах. Добави една чаена лъжичка лют червен пипер, ако искате допълнително пикантен вкус. Смесете всичко добре.

<Ли>

Добави месото приземния лосове в купата. Смесете го с другите съставки, като го месене на ръка, така, както бихте при вземане на тесто. Уверете се, че всичко се смесва много добре.

<Ли>

Разстелете лист восъчна хартия върху работната повърхност. Сместа месо върху хартията восък празен и направи една топка от него. Изравняване на топката малко и го покрийте с друго парче от восъчна хартия. Разточете на сместа до дебелина около 1/8 инча.

<Ли>

Нарежете валцувани месо смес на ивици с много остър нож. Лентите могат да бъдат с всякаква дължина и ширина, която искате. Сложете месото лентите за печене лист в един слой с достатъчно разстояние между тях, така че те не се докосват един друг.

<Ли>

Печете лентите месо 150F за 8-12 часа. Пляскане на вратата на фурната отворена около един инч и да го оставя така, че по време на целия процес на печене. Това ще помогне да се изсуши рязък, като позволява на влагата в месото да се изпари и да избяга от фурната.

<Ли>

Проверка терияки лосове рязък често, като се започне около осем часа след като сте започнали да го печене , Когато тя запазва формата си, за рязък е направено. Тя ще бъде дъвчащ. Не го преварявам, защото тя ще стане много суха и тя ще се разпадне. Световния съюз