Накисване Орехите във вода, преди печене

Накисване орехи е прост процес, който може да подобри вкуса и повишаване на криза. Въпреки, че това допълнителна стъпка добавя време на процеса, той създава един по-добър вкус продукт, който изисква малко работа от вас. Накиснете орехи една нощ преди дехидратиране и ги печене, дали имате намерение да ги ядат обикновена или да ги използват в рецептата.
Да се ​​накисва или да не Накиснете
<Ли>

Ако правите рецепта, която изисква размачкване или смилане орехи, да ги накисване преди употреба, което ги прави по-меки и им помага да направи по-добър пюре. Другата причина да се накисва орехи е да се премахне фитинова киселина, която присъства. Някои природни здравни привърженици твърдят, фитинова киселина се свързва с други минерали и витамини, предотвратяване на тялото си от усвояването на тези хранителни вещества от ядки, зърнени храни и семена, въпреки че изглежда има малко научни доказателства, за да подкрепи тази линия. Заедно с премахването на голяма част от фитинова киселина, накисване, преди дехидратиране и печене подобри текстурата и вкуса на орехите. Световния съюз Накисване Как да
<Ли>

Ако искате да се накисва Вашите орехи, преди да ги печене, тя е проста и ясна процес. Добави орехи да стъклена или хранително-безопасна пластмасов буркан и запълни буркан с филтрирана или изворна вода, за да покрие орехите. Накиснете ядките продължение на осем часа, и премахнете всякакви ядки, които изплуват на върха, тъй като това е индикация, че те са гранясало. Излейте водата и изплакнете добре гайките, преди да ги използвате. Световния съюз Накисване безопасност
<Ли>

Накисване орехи е безопасно, стига да е направено правилно. Не оставяйте ядки да кисне дълго от препоръчителните осем часа, за да се предотврати развитието на бактерии. Покрийте съда сте накисване орехите в с капак или чиста кърпа, за да предотвратите замърсяване. След като ядките са завършени накисване, ги изплакнете обилно с чиста вода и ги съхранява в хладилник или да започне да ги печене веднага. Използвайте всички хладилни ядки в рамките на два дни от накисване. Световния съюз Сушене и Печене
<Ли>

След накисване, отцеди орехите и ги дехидратират, преди да ги печене, за да ги изсъхне напълно, за да им първоначалното състояние. Орехите ще трябва да прекарат най-малко 12 часа в изсушител да изсъхне напълно и да стане ясен още веднъж. Използвайте изсушаване или разпространение на гайките за печене лист и ги поставете в фурната на най-ниското си настройка. След като изсъхнат, печено орехите от вашата печка или в суха тиган, докато леко покафенеят и ароматно. Световния съюз