Може ли аз готвя Ребрата без накисване или за мариноване

Нищо не казва лятото като барбекю ребра, дали говеждо, бебето обратно или ребърца. Накисване - наричан също саламура - ребра в солена вана tenderizes месото. Мариноване с киселина базирани течност, като сок, вино или оцет tenderizes и добавя аромат. Ако не разполагате с време да саламура или мариновани, че имате и други възможности. Използвайте вашата печка да се забави печено ребрата и се насладете им месест доброта през цялата година.
Го търка На
<Ли>

потупа смес от билки, подправки и дори захар на ребрата, преди готвене добавя аромат - но не изнежвам - ребрата. Ако имате време, сложете суха разтривайте по няколко часа преди печене или печене да пусне ароматите се просмукват в Изберете от чесън и лук на прах.; семена като целина, синап и кориандър; и жар от лимони, лайм и грейпфрути. Fresh смляно кафе добавя интересен вкус и атрактивна тъмен цвят до ребрата. Втрийте сместа в месото ребро, за да освободите маслата в подправките. Световния съюз Той побеждавам
<Ли>

сборен извършва двойно предназначение на tenderizing и добавяне на аромат. Мислете за това като марината, който е приложен като ребрата готвя. Доматеният сок, ябълков сок, оцет, бира или вино са добър избор за течността. Добави в подправки и билки, като например червено чили люспи, канела, риган и мащерка. Изберете подсладител като кафяви меласа захар или агаве сироп. Тропосайте ребрата с парцала на всеки 15 минути. Ако въже, не използвайте суха RUB; ще го избършете ребрата, колкото бърша. Световния съюз Сензационно Сосове
<Ли>

Сосове включва стандартната барбекю, разбира се, но също така и терияки, пържени крилца, пица сос или бутилирани салатни сосове. Покрийте ребрата с соса, но спести някои от соса да пердаша ребрата на половината време от готвенето и в края. Разрежда любимата си сладко или желе с цитрусов сок или вино. Смесете фъстъци или други масла от ядки с азиатски подправки, плисък на оризово вино или ябълков оцет.


Slow и Low