Как да направим Пъфи Scramble

Без значение дали обичате бъркани яйца за закуска само или по всяко време на деня, за да познаете, че един сполучлив начин да добавите пух и бутер за яйца е да се избегне разбъркване горещата смес твърде много , Но какво да кажем, че друго правило - този за добавяне на разпенена съставка към сместа? Много готвачи смятат, добавяйки, заквасена сметана или кисело мляко насища бъркани яйца с добавка "пуф". За да е сигурен, опитайте се прави следващата си подпухнали надпреварата в двете посоки за "eggciting" сравняване
. Което ви е нужно
Small тиган
4 яйца
Bowl
Смесете
Сметана или кисело мляко (по желание)

Butter
Milk
шпатула или дървена лъжица
Salt (или подправка сол ) и черен пипер

Инструкции
<ол> <Ли>

Сложи малък тиган на печката и се загрява до средно-ниска. В същото време, енергично привличам четири яйца в малка купа, с помощта на бъркалка. Добавете 1/4 чаша заквасена сметана или кисело мляко към сместа, ако желае.

<Ли>

Добавете 2 супени лъжици масло на тиган, следвани от 4 супени лъжици мляко. Изчакайте сместа да се балон и оставете да къкри.

<Ли>

Добави разбърквания яйцата на тиган. Въздържайте се от разбъркване или дори да докосвате яйцата с помощта на шпатула или дървена лъжица в продължение на най-малко 30 секунди. Поръсете яйцата със сол (или подправка сол) и черен пипер.

<Ли>

Повдигнете яйцата от дъното на тигана и ги сгънете към върха. Счупете яйцата в големи парчета и ги оставете да се готви за около 5-8 минути.

<Ли>

Разбъркайте яйцата веднъж или два пъти, тъй като те се готви, но се поддържа леко докосване като претоварване на яйцата могат да им причинят за образуване на малки "ядки", а не дебели, кремаво коагулати. Ако яйцата се придържаме към тиган, я отстранете от котлона и внимателно се разбърква яйцата. Сервирайте веднага си подпухнали боричкане. Световния съюз