Как да се пекат пиле Използването цитрусов сок

цитрусов сок покритие рампи вкуса и трансформира основния печено пиле в едно незабравимо остър основно ястие с лек, освежаващ аромат. Вкусът е впечатляващо, но ястието е достатъчно бърз, за ​​да се съберат в последния момент и е готов да сложи на масата за по-малко от час. Въпреки че можете да използвате бутилирана лимон или лимонов сок, прясно изцеден сок осигурява най-добрата вкус.
Подготовка цяло пиле
<Ли>

печено пиле е най-прекрасен, ако оставите кожата на, което му позволява да карамелизират и завъртете свеж и златисто кафяво. Започнете чрез премахване на пилето от опаковката и дреболиите от кухината. Изплакнете пилето старателно, отвътре и отвън, по хладно, течаща вода, а след това потупа пилешко сухо с хартиени кърпи. Бъдете сигурни, вътрешната и външната страна на пилето е възможно най-суха, защото влажна кожа няма да кафяво време на процеса на печене. Световния съюз Citrus и подправки
<Ли>

прокара прясна лимон или няколко липи в купа за смесване. Добавете сол и черен пипер на вкус, след което се разбърква в олио или омекотена масло в съотношение приблизително една част олио или масло на две части цитрусов сок. Можете да добавите и чесън, кайма или чесън на прах, заедно с подправки като пресни или сушени мащерка или естрагон. Световния съюз Печене Citrus Chicken
<Ли>

Разтрийте равномерно цитрусовите сместа върху пиле с ръцете си, или ръми сместа върху птицата, след това поставете изцедени плодови в кухината. Ако искате, можете да поставите стръка прясна мащерка или естрагон в кухината. Поставете пилето в фолио-облицовани тава със страната за кожата нагоре. Печено пиле, декорации от време на време, за около час и половина, или докато соковете движат ясни, когато се пробива най-дебелата част на гърдите с върха на ножа. Според американското министерство на земеделието, птици е готов да яде, когато термометър месо регистрира 165 F. Световния съюз за сервиране Hot, Juicy Chicken
<Ли>

В края на времето за готвене , изключете фурната, отвори вратата и нека пиле останалата във фурната в продължение на поне 15 минути. Покой позволява на соковете да се заселят в пилето, което го прави влажна и лесно да се издълбае. Избягване на двойното пилето в тигана, а след това се прехвърля в чиния за сервиране. Смесете пан сокове леко да се слее и се изсипва сокове над пилето преди сервиране. Световния съюз