Как да се пекат колело Пиле (10 стъпки)

Ако искате да добавите & quot; уау & quot; фактор за обезкостено, без кожа пилешки гърди, да ги превърнат в кулинарни платна и да ги оформите по никакъв вкус модата искате чрез Pinwheels. Въз основа на френския рулада, Pinwheels са плоски пилешки гърди валцувани около пълнене и изпечени до златисто-кафяво доброта, а след това нарязани на кръст за да приличат на спирали, а не за разлика тортите, които споделят едно и също име. Pinwheels са повече от един доста презентация, също. Те ви позволяват да комбинирате сос, сирене и други гарнитурата в компактен, лесен за сглобяване на пакетите. Те са също е чудесен начин да се промъкне зеленчуци в обяда на детето на пух Things ниска.
Ви е нужно
Обезкостени, пилешки гърди без кожа, около 8 унции всеки
кухненски нож
Oil <Бразилски> Дъска
Plastic храна филм
Месо чук

Plate
Попълване
Кухня канап
рамки печене лист или плитка чиния
Месо термометър
<Бразилски > Инструкции
<ол> <Ли>

Подстригване всяка спорна, висящи мазнини от пилешки гърди с помощта на кухненски нож и козината им и от двете страни с тънък слой масло. Маслото помага за предотвратяване на пилето от разкъсване, когато го изравнявам.

<Ли>

Покрийте дъска за рязане със слой от пластмаса храна фолио и поставете един обезкостено, без кожа пилешки гърди върху него. Увийте дъската за рязане отново с парче пластмаса храна филм, този път покриваща пилешки гърди с него. Филмът предотвратява пиле сок от разплискване и кръстосано замърсяване на кухнята.

<Ли>

паунд пилето до 1/4 инча дебелина, използвайки поглеждаше удари с плоската страна на дървен чук месо. Хит на пилето, като се използва правоъгълен люлка така повърхността на чука се плъзга през пилето, не надолу към него, което разкъсва месото. Използвайте леки удари с чук. Тя може да отнеме повече време, но вие ще имате по-равномерно повален на гърдата без сълзи, ако го направите. Повторете с останалите пилешки гърди.

<Ли>

Сложи сплескана пилешки гърди на плоча и извадете храната филм от дъската за рязане. Поставете едната гърда на работната повърхност.

<Ли>

Layer пълнеж върху пилешките гърди, тя държи около 1/4 от ръбовете. Видовете пломби можете да използвате с Pinwheels не разполагат с много ограничения, различни от вашите лични вкусове. Въпреки това, ако използвате за пълнене на месо, като земята говеждо или свинско месо, готвя го през целия път на първо място. Можете да отидете с класически пълнене, като шунка и сирене, а Югозападна тълкуване, като чили, кайма и лук, или италиански влияние, като например сос маринара, цепен моцарела и пресен босилек. Не препълвайте пилето; слой от попълване около 1/4 инча дебелина е достатъчно.

<Ли>

Плътно търкаля пилешки гърди надлъжно и вратовръзка парче кухненски канап около него, за да го задържат. Повторете с останалите гърдите и загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.

<Ли>

Герб на Pinwheels цял със слой от масло. Поставете Pinwheels на рамки печене лист или в плитка чиния шев-страна надолу, разстоянието между тях около 1 инч един от друг. Поставете Pinwheels във фурната.

<Ли>

Печете на Pinwheels за около 20 до 25 минути или до златисто кафяво с вътрешна температура от 165 F. За да проверите температурата на въртележка, първа махнете тенджерата от фурната. Поставете термометър месо в центъра на въртележка хоризонтално и изчакайте около 10 секунди, за да видите колко далеч се издига на иглата.

<Ли>

Премахване на Pinwheels от фурната след това те да достигнат 165 F. Нека Pinwheels почивка в блюдото или тиган за около пет минути.

<Ли>

Поставете Pinwheels върху дъска за рязане и нарязани и премахване на влакното от тях. Нарежете Pinwheels напречно на 1/2 инча-дебели резени с помощта на остър кухненски нож и сервирайте. Световния съюз