? Колко дълго може Chili Sit след като го направим

източник в Тексас, където той бе наречен & quot; купата на червено, & quot; чили има емоционални застъпници, както на & quot; само с месо & quot; лагер и люти чушлета-с-боб лагер. Но дали си чили е вегетарианец боб версия, с елегантен бял боб и пиле версия, или класически говеждо само версия, тя трябва да бъде варене и задушаване на върха печка или трябва да се следват указанията за безопасност за всеки вид храна спряло печката.
на печката Топ <Ли>

Докато чили остава пара, при температура над 140 градуса по Фаренхайт, че е безопасно в продължение на часове. Проблемът с оставяйки го на върха печка е, че тя може да се изсуши. Ако оставите чили на печката, проверете го на всеки 15 минути, се добавя допълнително вода или склад, за да го задържи на пара и да го даде задълбочена разбърква. Използвайте моментално прочетете термометър за храна в чили, ако имате някакви съмнения относно температурата. Световния съюз на тезгяха
<Ли>

След като извадите чили от печката, вие може да го съхранявате при стайна температура в продължение на два часа и претопляне на печката или в микровълновата назад до най-малко 165 F за сервиране. По-добър избор за шведска маса е да се запази чили в затоплена протриване ястие или бавен котлон, където тя може да остане при температура от най-малко 140 Е.


Бавни Готварски печки
<Ли>

Тъй бавни печки обикновено водят готвени храни между 170 и 280 F, чили ще бъдат безопасни за часа, докато бавен котлон остава. Топлото настройката ще запази чили рамките на безопасното 140 диапазона F. Както се случва на печката отгоре, чили ще изсъхне и да стане прекалено гъста и вие ще трябва да добавите още течност периодично. Световния съюз в хладилника