Сезон двете страни на пържоли със сол и черен пипер.

<Ли>

Poor зехтин в тиган и го поставете над средно-висока температура.

Сложи опитен парче пържола в тигана, след маслото започва да пуши.

<Ли>

Позволи пържолата да съсухрям в маслото точно две минути.

<Ли>

Сложете на фурна ръкавица и плъзнете цялата тиган с пържолата още готвене в предварително загрята фурна.

<Ли>

Cook на обгорена пържола във фурната за 10 минути без обръщане за средни и средно-рядко температура. (Добавяне на три до пет минути да се времето за печене за добре свършената пържола.)

<Ли>

Сложете на фурна ръкавица отново и премахване на горещ тиган от фурната.

Сложи пържолата върху чиния и го сервирайте веднага. Световния съюз