Как да барбекю младо говеждо Ребрата

Бебешки говеждо ребра имат много мрамор мазнини, като им се даде пищен говеждо вкус. Въпреки това, налице е и един слой от съединителна тъкан, която може да бъде трудно, ако не и с разбивка по дълъг, бавен процес на готвене. Бавно готвене при ниска температура се топи мастната тъкан и съединителната, образувайки сочен желатин, който овлажнява и tenderizes месото.
Нещата ще трябва
Thin ножът
Растително масло

Salt, пипер, други подправки
щипки

Подгответе младо говеждо Ребрата
<ол> <Ли>

Поставете тънък нож изпод ръба на silverskin покриваща горната част на месото. Разхлабете ръба, след това вземете мембраната и я издърпайте далеч от ребрата. Изхвърлете този труден мембрана. Оставете мембраната на костната част на месото непокътнати.

<Ли>

Отстранете всички големи слоеве от мазнини оставяйки само един тънък слой отгоре. Oil ребрата с тънък слой от растително масло. Растително масло помага подправките проникват в месото и държи на ребрата от залепване на грил или бройлери тигана.

<Ли>

Сезон ребрата щедро и от двете страни. А просто покриване на сол, черен пипер и чесън на прах върши добра работа, но можете да добавите и подправки като лук на прах, горчица на прах и смлян лют червен или чили на прах, ако искате вашите ребра пикантни. Световния съюз Into Фурната
<ол>