Как да се пуши на храните в електрическа скара

Електрически скари ви позволяват да грил всяко време на годината, без да свързвате вашия грил за газова бутилка или закупуване на дървени въглища. Това удобство идва с цената на липсата на пушен аромат от повечето електрически грилове, но можете да пушите храни с вашата електрическа скара с помощта на пушач кутията включени или да създавате свои собствени. Пушенето различава от скара както времето и температурата. Около храната си с дим от дългата и ниска процес на готвене осигурява най-вкус получава да си месо.
Което ви е нужно
Smoker кутия
дървени стърготини
тежкотоварни алуминиево фолио
еднократна употреба алуминий мини-хляб тиган

Knife
Месо
Месо термометър

Инструкции
<ол> <Ли>

Накиснете дървени стърготини във вода за 1 до 2 часа (Вижте референтната 1, страница 21).

<Ли>

Drain дървени стърготини и ги поставете в полето за пушачи (виж позоваване 1, страница 21). Световния съюз <Ли>

Fill еднократна алуминиева мини-хляб тиган с изцедените чипове и се покрива с лист алуминиево фолио, ако не разполагате с пушач кутия. Използвайте нож за бодене няколко дупки в алуминиевото фолио в горната част на коритото хляб, за да може димът да избягат и аромат на храната (виж позоваване 1, страница 21).

<Ли>

Задайте пушач кутия или алуминий питка тиган директно на върха на скалата, отопляем лава във вътрешността на скара (Виж база 1, страница 21).

<Ли>

Загрейте грила за непряко топлина чрез завъртане само една горелка за и определяне на температурата до ниска или 200 градуса по Фаренхайт (Виж база 1, страница 21).

<Ли>

Поставете месото върху решетки скара над индиректна топлина и затворете капака (виж позоваване 2 страница 524).

<Ли>

Пушене месото над непряка топлина на 200 градуса за около 1 час за паунд (Вижте референтната 2, страница 500).

<Ли>

Поставете термометър месо в най-дебелата част на месото на всеки кръгъл час, както и премахване на месото, когато вътрешната температура чете най-малко 160 градуса по Фаренхайт, което показва добре направено (Вижте референтната 2, страница 390).

<Бразилски >