Charbroil H2O Пушач Инструкции

Char-печено месо на скара H20 пушачите съчетават ниска топлина бавно готвене с естествен пушек подправка за производство на търг, ароматно задния двор барбекю. Както при всички въглен пушачи, естествено еднократни въглен пожари, подхранвани с мокри дърва чипове доведе до най-крайния хранителен продукт. Тези пушачите са идеални за ребра непушачи, пиле, briskets и печено.
Избор въглен и дървесен чипс
<Ли>

Отделете малко време в избора на най-добрия възможен въглен. Natural бучка въглен - направен изцяло от твърда дървесина - започва по-бързо и придава по-добър вкус от традиционни брикети, които съдържат химически добавки, свързващи вещества и пълнители. Въпреки това, брикети горят за по-дълги периоди от време и поддържат сравнително последователна топлина, така комбинация от естествена бучка въглен и брикети е идеален за H20 пушача. Изберете дървени стърготини непушачи в зависимост от вида на месо, птици или риба се пуши. Комбинация от Hickory, дъбови и овощни гори - включително ябълка и череша - допълни свинско и пилешко месо най-добре. По-тежкият дим от мескит оформя хубав аромат ансамбъл за говеждо месо, а по-меки плодове гори и елша работят най-добре за риба. Световния съюз Pre-Smoking Prep
<Ли>

Изсипва се около £ 5 на желания чипове пушенето в голяма пластмасова купа или кофа и се потопите чиповете във вода около един час преди времето на тютюнопушенето. Накисване позволява на водата да проникне в чиповете, която произвежда повече дим веднъж чипове се поставят върху нажежен свети въглен.

Отмяна на всички решетки и тигани от H20 ​​пушача и легна на отделните компоненти в акта отстранен. Оставането им, за да се направи повторно сглобяване процеса по-лесно. Герб скарата готвене с олио скара зеленчуци спрей или зехтин. Използването на една от тези масла помага да запазите храната от залепване, оставя атрактивни печене марки и образува защитна бариера върху решетката, че няма да изгори дори и при високи температури. Линия тигана въглен и вода тиган с тежкотоварни алуминиево фолио. Редовен фолио бяха горят чрез така че използвайте най-тежката степен на разположение. Poke дупки в фолиото на съда въглен да се даде възможност за вентилация, след това се добавят около седем паунда на природен бучка въглен и шепа брикети в тигана. Поставете четири литра топла вода в съда за вода. Добавяне вече топла вода означава по-малко топлина от огъня ще отидат за загряване на водата по-късно. Световния съюз H20 Setup и пушенето
<Ли>

Сложи тигана въглен обратно в пушача и открито на предната обслужваща врата на H20 единица. Бъри електрически въглен стартер желязо в средата на въглищата и включете устройството, което му позволява да остане в въглен за осем до десет минути, докато въглищата започне да пуши и пращене. Използването на електрически стартер, а не въглен запалка течност осигурява не на горивата вкусове пречат на вкус храна. Изключете и свалете стартера и мястото на безопасно място без деца и домашни любимци за охлаждане преди складиране. Добавят се две шепи мокри дървени стърготини веднъж въглени са светещи или покрити със слой от сива пепел.

носите защитни топлоустойчиви печене ръкавици с един пръст, поставете съда за вода и решетките назад във пушача и добавете месото на скарите , с по-голяма месо върху решетката най-близо до огъня и по-малки месото на по-висока скарата. Поставя се капакът и затворете вратата на услуги, добавяйки шепа мокри дървесен чипс да въглените на всеки 30 минути и около две шепи брикети /бучка въглен смесвайте всеки час за попълване източника на топлина. Пушачът в идеалния случай трябва да се поддържа при 200-250 градуса вътре в камерата по време на процеса. Повечето цели пилета, ребра или печено подготвят в рамките на 5-8 часа при тези температури. Световния съюз