Как да направим Ярка Pork BBQ на Backyard Grill

Ароматът на бавен печене на свинско рамото на скара ще донесе приятели и съседи в двора си с устата си поливане. Печене извади свинско на скара е прост и ефективен начин да се подготви тази вкусна месо предястие. Използвайте рамото челно или пикник задника за малък и управляем парчета месо, и да извади свинско барбекю на заден двор на грил.
Което ви е нужно
1 супена лъжица. червен пипер услуги 1 супена лъжица. кафява захар
1/2 чаена лъжичка. суха горчица
1/2 чаена лъжичка. чесън сол
1/2 чаена лъжичка. лук на прах
1/2 чаена лъжичка. пипер
1/4 чаена лъжичка. груби сол

£ 6 рамото или пикник дупето свинско печено (кост в)
Усилен алуминиево фолио
Месо термометър
Плато
две вилици
2 чаши топла барбекю сос

Инструкции
<ол> <Ли>

Смесете червения пипер, кафява захар, суха горчица, чесън сол, лук на прах, черен пипер и груби сол в малка купа. Разтрийте тези съставки по цялата външна повърхност на свинско печено, работещи на втрийте добре с пръсти. Покрийте свинско печено хлабаво в пластмасова обвивка и я поставете в хладилника за най-малко шест часа и до 10 часа.

<Ли>

Подгответе скара. Запалете въглен в скара на дървени въглища и да позволи на брикетите за да достигне сивата етап. Преместете брикетите отмени в центъра позволи непряко печене. Загрейте газова скара на високо в продължение на пет минути и след това се превърне една горелка до ниска и да се обърнат на другата горелката изключва.

<Ли>

Поставете свинско печено върху голям лист тежкотоварни алуминиево фолио със съдържание на мазнини страна на печено нагоре. Съберете краищата на алуминиевото фолио около печеното и ги запечата плътно.

<Ли>

Задаване на свинско печено на грила в място сте подготвени за непряко печене. Затворете на скара и се оставя месото да опече бавно.

<Ли>

Add около 10 допълнителни брикети всеки час да скара на дървени въглища, за да скара става.

<Ли>

печено свинско печено за около 3-4 часа до термометъра месо прочитания 185 градуса F. премахнете печеното когато достигне тази температура и да го прехвърля на тепсия. Оставя печеното да престои около 20 минути.

<Ли>

Издърпайте месото освен с две вилици, за да я премахнете от костта. Поставете извади свинско месо в плитка купа и добавете топла барбекю сос за месо. Разбъркайте леко месото и го сервирайте с кифлички. Световния съюз