За Lamb Румп Roast

A агнешко печено задницата е ценена от съблазън, и въпреки че тя не е толкова широко разпространена, както и други видове месо, то не трябва да сплаши дома готвача. Една обща антрето на масата American вечеря на средата на века, агнешко популярност беше засенчен от говеждо и пилешко в основния поток от диетата. Lamb е естествен избор за ястия, които могат да се похвалят с гръцки или близкоизточен нюх, и също така е популярен в индийската кухня. A агнешко печено задницата разширява вашия кулинарен репертоар без разширяване на талията линия, което го прави по-здрави и съблазнителни избор за модерната американска диета.
Basic Roast
<Ли>

Въпреки че месарят ще намали печено агне за лесна подготовка, инспектира печеното да се гарантира, че по-голямата част на външната подобен на хартия мазнина, наречена падна, е била отстранена от месото. Lamb има отличителен вкус, който се прави по-интензивен от този покрив от мазнини. Традиционен метод за пържене суха топлина работи добре с печено агне. Месото се направи по-ароматно, когато върху поставка за печене с мазнина страна нагоре, което позволява на соковете да тропосайте месото при печенето. Поставете агнето и печене багажник в пещ, предварително загрята до 325 градуса по Фаренхайт. За безопасна консумация, американското министерство на земеделието препоръчва на печено агне се приготвя на безопасно вътрешна температура от най-малко 145 F, което ще направи средносрочен рядко и ще отнеме 30-35 минути на фунт. Добре направено печено ще изискват 45-50 минути на фунт, докато достигне вътрешна температура от 170 F. A месо термометри гаранции, че печеното се приготвя по подходящ начин и е безопасно за ядене. Световния съюз A запържен Печено
<Ли>

печено агне също е вкусно, когато се готви в braising течни, билки и подправки, създаване на отличителен обрат на традиционната задушено месо. Холандска печка е най-добрият готвене кораба за този метод. Печено Агнето трябва да бъдат покрити в сол и черен пипер и след това запечени на всяка страна в горещо масло, което ще се запечата в соковете и месото по-късно бавно печено в влажната жега. The braising течността се избират въз основа на лични предпочитания - вода, червено или бяло вино или обилна телешки бульон са популярен избор. Вашият избор на подправки и зеленчуци, като мащерка, розмарин, чесън, домати или кореноплодни зеленчуци, могат да се добавят към пота и засилване на естествените аромати на печено. Световния съюз Природни Жребий
<Ли>

печено агне е универсален уикенд вечерята, която също може да ви преведе през седмицата. Young агнешко предлага лек, сладък вкус, и традиционалистите се радват да го свързвате с мента или джоджен сосове. Останалите след печено могат да станат пай лесна, традиционната овчарска. Смесете ситно нарязан агнешко печено с говеждо месо бульон или сос и кореноплодни зеленчуци, а отгоре с пюре от картофи-кора преди печене. Нарязани печено агне също се превръща в основата на една в средата на седмицата яхния или хашиш, стречинг долар и свободното си време. Световния съюз Lamb или овнешко печено?
<Ли>

A агне е овца, която е на възраст до 18 месеца. След 18 месеца, като месото се нарича овнешко. Печено овнешко, използвайки същите методи бихте направили с агне. Въпреки това, както месото идва от по-старо животно, тя трябва да бъде приготвена от 5 до 10 минути повече за паунд. Като се има предвид възрастта, месото също ще проведе по-твърда консистенция и силен аромат, което го прави по-добър избор за braising, които бавно готви месото в течност, докато не е есен-апарт търг. Световния съюз