Как да разберете дали пушена шунка Метатарзуси още има добри

пушена шунка стави може да се консумира сурово или използвани да отпускат заеми смели, пушен аромат на ястия като боб чорба, но трябва да се гарантира, скакателните стави шунка все още са добри. Свежест може да дойде под въпрос, ако имате останал шунка стави се съхраняват в хладилник. Хем сухожилия, които са негова излекувани преди тютюнопушене остане свеж за по-дълго в хладилника, защото им липсва влагата, която води до бързо разваляне, но те в крайна сметка отиват лошо точно като нелекувани шунка стави.
Нещата ще трябва
Хладилник термометър

Инструкции
<ол> <Ли>

Проверете опаковката внимателно, за да се гарантира, скакателните стави шунка са плътно затворен склад, излагане на въздух води до бързото разваляне на храните. Ако обвивката или капака е хлабав, че може да е знак, че скакателните стави шунка не са добри.

<Ли>

Обърнете се към датата на годност и изхвърлете шунка стави, които са били съхранявани в хладилника за по-дълъг от седем дни или по-дълго от три седмици за сол-консервирана шунка стави.

<Ли>

Проверка на температурата във вътрешността на хладилника и изхвърлете скакателните стави шунка незабавно, ако те са били съхранявани над 40 градуса Fahrenheit, дори ако те са били само в хладилника за един ден. Бактерии ще нараства бързо в рамките на опасност зоната на температура между 40 и F 140 F. Hang малък хладилник термометър от един от стелажите за наблюдение на температурата вътре в хладилника.

<Ли>

Помириши шунката стави да се открият всякакви неприятни или заквасена миризми, които се появяват, когато месото се разваля

<Ли>

Огледайте шунка скакателната става внимателно за промени в цвета отвън и отвътре -. Това изисква нарязване на участък от шунката стави. Като месо се разваля, често са нужни на сиво, зелено или дори черен цвят. Освен това, пушена шунка стави са склонни да развият размита мухъл, особено в малките пукнатини.

<Ли>

Feel скакателните стави шунка с голи ръце, за да засекат мазен филм, който може да бъде признак на разваляне. Световния съюз