Безопасно ли е да се готви и яде сурово месо, което е позеленяло?

Не е безопасно да готвите или ядете сурово месо, което е позеленяло. Когато месото позеленее, това е знак, че се е развалило и вече не е безопасно за консумация. Зеленият цвят се причинява от растежа на бактерии, които могат да причинят хранително отравяне, ако се консумират.

Хранителното отравяне може да причини различни симптоми, включително гадене, повръщане, диария, коремна болка и треска. В някои случаи хранителното отравяне може да доведе и до по-сериозни здравословни проблеми, като дехидратация, недохранване и дори смърт.

Ако не сте сигурни дали месото е безопасно за ядене или не, винаги е най-добре да бъдете внимателни и да го изхвърлите. Не гответе и не яжте месо, което е позеленяло или има неприятна миризма.