Как да се готви Cobia (5 стъпки)

Cobia, известен също като lemonfish или сержант риба, е тропически риби, живеещи в много води по целия свят. Тези риби имат дълги торпедни-образни органи с кафяв или сребърна кожа. Deep морски риболовци като улов тези силни риби плуване, и любителите морски дарове се радват да ги яде. Високо съдържание на омега-3 мастни киселини, cobia има бяла плът като камбала и тилапия. Cobia се използва като съставка на суши, но е достатъчно дебела, за да се готви перфектно на намаслена скара.
Нещата ще трябва
купа Glass марината
3 паунда на cobia филета
Small стъклена купа
1/3 чаша зехтин
1/3 чаша лимонов сок
телена бъркалка
1 1/2 чаена лъжичка суха горчица

1 скилидка чесън, кайма
Salt <Бразилски > Pepper
Grill
Silicone тропоска четка
обслужващи блюдо

Инструкции
<ол> <Ли>

Place £ 3 на филета в стъклена купа марината. Определете рибата настрана. Поставете по-малка стъклена купа на работното пространство.

<Ли>

Изсипете 1/3 чаши зехтин и 1/3 чаша лимонов сок в стъклена купа. Смесете двата заедно с телена бъркалка.

<Ли>

Add 1 1/2 чаена лъжичка. на суха горчица, 1 скилидка чесън, кайма, 1 чаена лъжичка. сол и 1/2 чаена лъжичка. на черен пипер в купа. Смесете съставките заедно добре. Изсипете купата на съставките на cobia и да позволи на марината да кисне в продължение на пет минути. Загрейте грила на ниска до средна преди готвене рибата.

<Ли>

Премахване филета риба от купата и да ги пуска на грил, плътта-надолу първата. Кук филета риба за три до пет минути от всяка страна. Тропосайте рибата с маринатата в купата средата печене.

<Ли>

Премахване на рибата от грила и го обслужва горещо. Световния съюз