Как да тиган Sear Tuna

Tuna е соленоводни риби, богати на протеини, калий, омега-3 мастни киселини и витамин В12. Месо Tuna е варира от розово до тъмно червено на цвят със свеж аромат и мек, лющеща се консистенция. Можете да приготвите тон в редица начини; пан обгорена тон запазва различния си аромат и не изсъхне. За панорамно спусък тон, трябва няколко цитрусови подправки и приблизително 10 минути. Тази рецепта е за четири порции Нещата тон.
Ви е нужно
Four 6-унция. филета от риба тон
Хартиени кърпи
5 ч.л.. зехтин
2 супени лъжици. вар жар
1 супена лъжица. суши мащерка
1 чаена лъжичка. смлян черен пипер

1/2 чаена лъжичка. сол
малка купа
Skillet
метална шпатула
1/2 чаша лимонов сок

Инструкции
<ол> <Ли>

Изплакнете тон под хладка вода и подсушете с хартиени кърпи. Разтрийте 2 чаена лъжичка. зехтин в двете страни на всяка филе риба тон.

<Ли>

Комбинирайте вар жар, суши мащерка, смлян черен пипер и сол в малка купа. Разбъркайте с пръсти и разтъркайте върху двете страни на всяка смазана филе.

<Ли>

Heat 3 чаена лъжичка. зехтин в тиган на средно-висока. Топлината се увеличава до високо след три минути.

<Ли>

Сложи филето от риба тон в тенджерата и съсухрям в продължение на 60 секунди. Флип с метална шпатула и намалете температурата до средно. Sear за още две минути.

<Ли>

Премахване на тигана от котлона и се изсипва в сок от лайм над тон. Обръщане на филета от риба тон и ги оставете в тигана за две минути преди сервиране. Световния съюз