Защо е някакъв Консерви Crab Не Хладилен

Консерви морски дарове е една от крайните продукти, стоки, рафт-стабилен източник на висококачествен протеин, който е по-малко преработени от сухоземни консервирани месни продукти. Докато консерви от риба тон, сьомга и сардини може да бъдат подредени по килера рафтове и забравени, няколко първокласни продукти като месо от раци, често изискват съхранение в хладилник. Разликата между дълготрайно стерилизирано и охладено месо от раци крие в методите им обработка.
Дълготрайно стерилизирано Консерви Crab
<Ли>

Срок на стабилна консервирани раци е сравнима с консерви от риба тон или сьомга, в състояние да продължи продължителни периоди на вашия килер рафт. Това е, защото това е напълно стерилизиран време на процеса на опаковане, като по-голямата част от вашите консервирани храни. Това изисква рак да бъдат приготвени за продължителен период от време, при температура е над точката на кипене на водата. Запечатани в неговата стерилна кутии раци могат да останат годни за консумация в продължение на години, макар и с течение на времето вкуса и консистенцията си ще започне да се влошава. Недостатъкът на този метод е, че опаковките на раци е най-добре, когато варени минимално и при ниски температури, така дълготрайно стерилизирано раци има тенденция да бъде суха и по-малко ароматен, отколкото хладилни сортове. Световния съюз Хладилен Консерви Crab
<Ли>

Вида на консервирани раци, която изисква хладилни преминава през процес на нежна опаковка. Вместо продължителен обработка при висока температура, това е просто приготвена на температура на храни-безопасна - ефективно да го пастьоризиране, като мляко, вместо да го стерилизация - след това се затваря в своята кутия. Heat-резистентни бактерии в раци, принудени да се защитават чрез формиране на спори по време на процеса на опаковане, ще останат пасивни, докато кутията се съхранява при температура foodsafe хладилник. Ако кутията е оставена при стайна температура те ще се съживи и се разпространява из месото от раци, да го правят опасен и потенциално смъртоносни. Световния съюз на право може за тази работа
<Ли>

Хладилен месо от раци е премията продукт, и повечето производители избират само да обработват най-доброто от своя раци чрез този метод. Jumbo еднократна раци е най-високата оценка, последвано от еднократно, нокът месо и долния клас & quot; бяло & quot; раци. Срок на стабилна консервирани раци обикновено се състои от по-малко ароматен и по-малко желани видове, въпреки че често съдържа висококачествено раци, която бе фрагментирана време на процеса на бране и се счита за твърде малка за премиум консерви продукт. Изберете вашия раци съответно, в зависимост от предназначението му. За раци торти и други цели за получаване на премии, купи най-доброто качество в хладилник раци можете да намерите. Crab натопи за вашия блок парти, или салата от раци за сандвичи, обикновено може да се направи с по-ниско качество дълготрайно стерилизирано продукт. Световния съюз Care и поддържане
<Ли>

Срок на стабилна раци трябва да се съхранява на хладно, тъмно и проветриво място, където няма да бъдат подложени на влага или крайности на топлина. Докато уплътнение на кутията не е повредена от ръжда или физическо нараняване той ще остане безопасни храни, въпреки че качеството започва да се влошава, като втората година. Хладилен раци винаги е подпечатан с дата на свежест, обикновено 12 до 18 месеца след датата на преработка. Това е само една насока, защото това предполага, кутията е правилно в хладилник през целия му живот. Ако сте имали прекъсване на захранването, или ако подозирате кутия е била оставена при стайна температура, по-добре е да се откажете от вашата раци - въпреки неговата цена -. От риск сериозно заболяване

<Бразилски >