Какво черупчести мекотели са годни за консумация

Ако сте били един ранен човешки възложена задачата за съставяне на & quot;? Wish List & quot; на вашата идеална високо съдържание на протеини храна, може би ще искате нещо, което е лесно да се намери, плодовит в брой и относително беззащитни. На много разновидности на миди в крайбрежните региони отговарят на това описание с лекота, така че не е чудно, че съм бил е ценен източник на храна през цялата човешка история. По-голямата част от морските дарове са годни за консумация, в определени граници, и повечето от тях са изключително вкусно, както добре.
Вкусни Ракообразни
<Ли>

кулинарни царе света на миди са ракообразни, група от блиндирана, бъг като хищници. Ракообразните са раци, langoustines, скариди, скариди, омари и техните сладководни братовчеди, на лангуста или раци. Като група, те са известни с богат и сладък вкус и са сред най-нетърпеливо консумират миди. Няколко вида са с малка търговска или кулинарно значение поради малкия си размер или посредствен вкус, но повечето са избор. Световния съюз Мобилни Главоноги
<Ли>

Главоноги са миди обърнати наопаки напускане, с мека външна и атрофирало черупка на интериора. Най-известният от тези рибен парадокси са калмари и октоподи, макар и сепията и Наутилус също се оценяват в някои части на света. Наутилус е изключение сред главоноги, споделят своите пипала и мобилността, но запазване на външен охлюв като черупка. Като семейство, те са здрави и дъвчащ освен добре подготвени, но вкусна въпреки Световния съюз на бивалвии
<Ли>

Терминът & quot;. Мекотели & quot; се прилага към тази голяма, позната група от мекотелите, които живеят в рамките на един чифт черупки, които се отварят за хранене, но близо за самозащита. Тази група включва стриди, миди, миди и раковини, всички телчета на морски дарове индустрия. Сладководни миди и миди са широко разпространени, но рядко се консумират, благодарение на относително малкия си размер, приятен вкус и висока вероятност от заразяване. Световния съюз по-малко очевиден избор
<Ли>

Редица миди не се вместват спретнати категории, но също са ядливи и понякога високо ценени. Водните охлюви, от малки до големи никак, морските охлюви и абсида, са склонни да имат дъвчаща структура, но богат, сладък вкус. Бодливи морски таралежи са високо ценени заради техните пъстри и еднозначно ароматизирани половите органи. Дори някои видове ракообразни, тези скални-прилепени образци на заседналия начин на живот, се събират в много страни като източник на храна. GOOSENECK налепи Испания са особено избор. Световния съюз Не ходя там
<Ли>

Само няколко миди са направо опасни. Средиземноморските морски охлюви, например, както и някои тропически охлюви съдържат потенциално смъртоносни невротоксини. Един по-непосредствена заплаха идва от познати, ежедневни миди като миди, стриди и миди. Те могат да бъдат настанени бактериите, които причиняват редица изключително неприятни и потенциално фатални състояния, вариращи от коремен тиф, за да паралитичен отравяне. Освен това, повечето мекотели са филтър хранилки, като се прецеждат хранителни вещества - и с тях, тежки метали и други замърсители - от околните води. Преди прибиране на реколтата или да ядете всеки миди от дивата природа, това е разумно да се консултирате с местните власти, за да се гарантира, че тя е едновременно безопасен и законен. Световния съюз