Как да се търкаля Cheese Щрудел с корите Dough (6 стъпки)

В американските ресторанти, това е рядко да се намери думата & quot; щрудел & quot; без & quot; ябълка & quot; някъде под ръка. Това не е случаят в Европа, където турските нашествия преди векове оставяли щрудел - и кафе - като напомняне за тяхната като е преминала през. Там, щрудел се прави не само като десерт, но и като един сърдечен основно ястие, с пълнеж от месо, гъби или прясно сирене. Версия сирене The богата на протеини може да се направи или сладки или солени, сплескани в много по същия начин, както и плодове щрудел.
Нещата ще трябва
Quark, рикота или друга прясна-пълнеж от сирене
корите тесто <Бразилски> пластмасово фолио обвива

разтопено масло, пан спрей или масло Mister
сладкарска четка
тавичка или лист тиган

Инструкции
<ол> <Ли>

Пригответе плънката на сирене за вашия щрудел с извара, рикота или други пресни сирена, както желаете. Суроватката във вашата сирене може да направи тестото наводнения, така че се отцеди внимателно и се използва или бити яйчен жълтък или нишестени задължителни съставки като галета, за да я държи суха. Да се ​​отмени завършен попълването хладилника, докато това е необходимо.

<Ли>

Отворете пакета си от корите тесто, и да го развивам до работното си пространство. Дръжте чаршафите, покрити с пластмасов филм обвивка по всяко време, тъй като те може да изсъхне и да стане неизползваем, само за няколко минути.

<Ли>

Lay лист от корите върху работната повърхност и четки го с разтопено масло или се опръсква с масло. Това действа като бариера срещу влага, залагане на капани пара между слоевете на сладкарски изделия и водене ги разделят. Подредете втори лист внимателно в горната част на първото, и четка или спрей, който, както добре. Повторете, докато сте направили подходящ брой слоеве. Повечето рецепти изискват най-малко три листа от тесто, но можете да използвате повече, ако желаете.

<Ли>

лъжица пълнеж от сирене върху тестото, като цилиндричен могила, успоредна на долния ръб на вашия корите тесто. Оставете най-малко 1/2 инч от тесто, или за предпочитане 3/4 инча, без пълнеж. Сгънете тези страни навътре, за запечатване на краищата на пълнежа от сирене.

<Ли>

Повдигнете долния ръб на корите тесто и го сгънете над плънката, като се внимава да не се изтръгне всяко от сирене. Сгънете тестото отново, вдигането на попълнено част и тя се търкаля върху оригиналния ръб напълно да запечата сиренето. Повторете, докато не стигнеш до далечния край на тестото.

<Ли>

четка или спрей на ръба на тестото, за да го запечата в сила, след това се прехвърля си щрудел с лист тиган или тавичка , Поставете шева от края на листа в дъното, където теглото на щрудел, ще я държи на място. Четка или спрей на върха на щрудел с олио или масло. Пече се в умерено висока температура, 375-400 градуса по Фаренхайт, до златисто кафяво. Световния съюз