Какво да правим с Extra Sour Cream

Контейнери заквасена сметана дойде само в няколко размера, нито един от които е вероятно да съответства на точното количество, което трябва. Заблуждават от страна на прекалено много и остатъците са неизбежни. Не се изкушавайте да замрази допълнително заквасена сметана - това ще съсипе неговата съгласуваност - но не пропусна нито за губене. Безброй рецепти, както сладки и солени, включват заквасена сметана като основна съставка, както и много други включват малко количество. Помислете си неволно изобилие от заквасена сметана възможност да експериментират и да се опитаме някои нови идеи за хранене.
Не обичайната си Ice Cream
<Ли>

природни дадености и лек дъх на сметана, когато се използва като основа за домашно сладолед, предлага необичаен обрат на познатия десерт. Рецепти може да наложат заквасена сметана, за да бъдат комбинирани с тежки сметана, половин и половина, мляко или кисело мляко, за да се направи един обикновен сладолед база, която можете да подобрите с ароматизанти по Ваш избор. Малко захар, ванилия и лимонов сок подобри вкуса на сместа. Всичко Блиц заедно с пресни плодове, настърган шоколад, буркани шоколадов сос, се разпадна, нарязани или бонбони, мед или кленов сироп, фъстъчено масло или комбинация от допълнителни съставки, които желаете. Машина за сладолед е полезно, но не е задължително. Ако нямате такъв, прехвърли сместа, за да плитък контейнер, сложете го във фризера и го намачкайте с вилица или размахване на всеки 30 минути, или така да се разбият ледени кристали, тъй като те формират.


Rich и солени Дайнърс
<Ли>

Много солени ястия, които вече имат кремаво или сирене текстура полза от лъжичка или две от заквасена сметана. Разбърква някои в картофено пюре, макарони и сирене или печен карфиол сирене. Сосове за спагети, дали крем или доматено-базирани, вземат на обогатена текстура и вкус, когато се смесва със заквасена сметана. Разбърква се парче в къри сос вместо кисело мляко или кокосово мляко. Палачинки стават обилна вечеря ястие, когато замени заквасена сметана за някои от течността в тестото. Смесете тесто с пикантни съставки, като настъргано сирене, царевица, се разпадна бекон и нарязани на кубчета jalapenos, преди готвене палачинки. Ако имате много заквасена сметана да използват, включете го в Строганов сос с лук, чесън, доматено пюре или кетчуп и сос Уорчестър, както и сотирани ленти от всякакви месо или гъби.

<Бразилски > възхитителен превръзки и спадове
<Ли>

Сметана е в основата на много класически спадове и превръзки. Направете няколко различни спадове и ги уреден с купата на чипове, бисквити или сурови растителни crudités и да гледате целия разпространението изчезне. Направи руски дресинг със заквасена сметана, майонеза, кетчуп, счукан чесън и щипка лют сос. Включете го в Thousand Island с лъжица туршия наслада. Пасирайте пушена риба, като ленти от пушена сьомга или люспи пушена пъстърва, със заквасена сметана и малко хрян, лимонов сок, сол и черен пипер за пастет-подобен спред, че е вкусна върху филийка. Настържете краставицата в заквасена сметана и се разбърква в либералните количества копър за светлина и освежаване. Направете кремообразна гуакамоле от разбъркване лъжичка заквасена сметана в редовния вид. Използвайте заквасена сметана, като един от компонентите в слоеста натопи. Разбъркайте домашна ферма дресинг със заквасена сметана, суроватка, майонеза, чесън и пресни или изсушени билки. Световния съюз Creative печене рецепти
<Ли>

тестени изделия, включително хляб, торти, кифли и бисквити, може да не са първите неща, които идват на ум, когато трябва да използват остатъците от заквасена сметана. Въпреки това, рецепти за сладки и солени печива, които използват заквасена сметана или като заместител на или аксесоар с по-типични мазнини и течни съставки са доста лесни за намиране. Като печене съставка, заквасена сметана успешно поддава нейното гладко, богата текстура на завършените хапки. Освен ако не сте печене Pro с времето на ръцете си да експериментират, че е най-добре да се придържаме към рецепти, вече разработени от уважавани готвачи, които са измислили перфектни съотношения на съставките. Световния съюз