История на Sopapillas

Sopapillas, наричани също sopaipillas, са пържени тестени джобове сервират в много латиноамерикански и южноамерикански държави, както и в испаноезичните региони на Северна Америка. Те са просто хляб традиционно приготвено от пшеница, втасване и скъсяване, а след това нарязани на кръгчета, квадрати или триъгълници и пържени в горещо олио, докато те бутер. Пържени хляб не New World иновации - версии на sopapillas съществували в Европа и Близкия изток кухни. Испанската дума за този деликатес е & quot; sopaipa, & quot; термин, който произлиза от Mozarabic езика на средновековната Ислямска Испания, където е вероятно за първи път на пържени филийки.
наслаждавайки Sopapillas
<Ли>

Твърди sopapilla ценители погълне подпухнали възглавниците топли, с преса на меда , Те могат да бъдат поръсени с канела захар, ароматизирана с анасон сироп, подправено с червен или зелен люти чушки, или пълнени с пържен боб, бъркани яйца, тако пломби или сирене. Много от Латинска-тематични ресторанти рутинно служат кошница от sopapillas като десерт. Те са достатъчно в Тексас популярната да бъде един от двата официални държавни сладкиши. Едно нещо е сигурно: добре направени sopapillas са неустоими - и вероятно като угояване - като картофен чипс Световния съюз.