Egg Roll obaly a pšenice jarní závitky skiny mají být hluboká smažené poté, co jsou vyplněny. Rýžový papír jarní závitek kůže jsou typicky jíst syrové, i když jsou někdy smažené stejně. Ačkoli rýžový papír jarní závitky skiny pro čerstvé rohlíky nejsou vlastně smažené, jsou ponořeny do teplé vody, aby je změkčení a učinit je dostatečně flexibilní pro válcování.
Chutných náplní

Plnicí zabalené v role vejce obalu nebo pšenice jarní závitek kůže je předvařená, a potom se zahřívá znovu během fritování procesu. Tradiční plnící přísady patří zelí, cibule, zázvor, česnek, vepřové maso, krevety a tofu. Čerstvé jarní závitky náplně obvykle zahrnují kombinaci vařených a syrového složek, a to zejména rýžové nudle, vepřové maso, krevety, drcené salát a čerstvé bylinky, jako je máta, koriandr a thajskou bazalkou. Ať už vaše plnicí složky jsou vařené nebo syrové, budou se držet pohromadě nejlepší, když si vytéct tolik tekutiny jak je to možné dříve, než obal je.
Rolling a Balicí

Chcete- role vyplnění vaječných role obalů nebo pšenice jarní závitky kůží, šíří s palce-silná vrstva směsi palec nebo dva od okraje obalu nejblíže k vám. Složte chlopeň nejblíže k vám přes náplň, složit po stranách palec nebo dva směrem ke středu, a pak dokončit válcování ze dna na vrchol. Pomocí tenkého housenku vody nebo vody ve směsi s kukuřičného škrobu k utěsnění válce. Rýžového papíru jarní závitek kůže může být vrácena v podstatě stejným způsobem, a to navzdory skutečnosti, že jsou kulaté než čtvercové. Nicméně, kůže jsou dostatečně lepivé dodržovat k sobě, takže voda nebo kukuřičný škrob zbytečné.
Skladování a manipulace

Egg Roll obaly a pšenice jarní závitek kůže musí být uloženy v chladničce nebo v mrazáku. Jsou produkt podléhající zkáze, a bude mít datum vypršení platnosti, pokud jsou prodávány v chladu, spíše než zmrazené. Skladujte nepoužívané obaly v plastovém obalu po otevření je, aby jim před vysycháním. Rýžový papír jarní závitek kůže jsou police-stabilní, jsou v podstatě typ sušených těstovin. Ukládat je do plastu i po otevření jim držet je pryč od vlhkosti.