Jak jsou Pistácie Zpracované

?

Pistácie jsou zelené ořechy, které rostou na stromech a jsou obyčejně jedený celek jako svačinu nebo zmrzliny a jiné dezerty. Oni jsou primárně pěstuje v suchých oblastech, jako je Turecko, Írán, Afghánistán, a několika amerických státech, včetně Kalifornie, Nového Mexika a Arizony. Ořechy jsou obvykle prodávány ve skořápce, které jsou částečně otevřené. To se děje během procesu růstu.
Pěstování a sklizeň

  • Pistácie jsou pěstovány na stromech. Matice trvat asi sedm let zrát po strom zasadil. Když pistácie jsou zralé, kombajny pomocí strojů třást stromy a umožňují matice k pádu na zem. Oni jsou pak shromáždili, a to buď ručně nebo strojově.
    Praní a sušení

  • Do 24 hodin se sklidí, stroje odstraňte vnější trup z pistácie, a matice jsou umyté a tříděny podle velikosti, kvality, vzhledu a zda shell je otevřený. Tyto pistácie se suší v horkém vzduchu pro snížení vlhkosti a snižují hladinu vody, což může jim kazit rychleji.
    Příprava Pistácie

  • Pistácie jsou často syrova, ale oni také mohou být pražené solené nebo před distribucí. Některé komerční pistácie jsou barvené červené nebo zelené ke zlepšení jejich vzhledu. To se provádí na pomoc zamaskovat vady a aby se matice vypadat více atraktivní.