Polévka záběry jsou polévky předložené strávníků v výstřelu glasses- --tato jim umožňuje ochutnat celou řadu polévek, aniž by se na plný, jak se často stává s větší misku polévky. Odrůdy polévka patří dýně, ČR & # xE8, mi houby, boršč, krab kokosového ořechu nebo jakékoliv odrůdy polévka, která není příliš lumpy, a je snadno sestřeleného v jednom záběru. Pikantní polévky je třeba se vyhnout, protože dráždí v krku, když "výstřel."

Měkké Houby

Mix smetanový sýr s čerstvým rozmarýnem, solí a pepřem. Deštěm houby, naplnění dutiny se smetanový sýr směsi. Potřete houby ve vejcích, a poté v osolené strouhance a střední potěr. Podávejte horké k explozi roztaveného smetanového sýra v ústech.
Kopr a Salmon Pikelets

Make standardní pikelet těsto, vynecháním cukr, a dávat špetku sůl a pepř a velmi jemně nakrájenou cibuli španělskou do mixu. Osmažte pikelets, jako byste normálně, a nechte vychladnout. Mix smetanový sýr, sůl a pepř s nasekaným koprem nahoru. Šíření této směsi během chladných slaných pikelets, poleva s růžicí uzeného lososa a některé sekaným koprem na ozdobu.
Avocado Boat Cocktail

Vyjmout avokádo podélně na polovinu , odstraněním semeno. Umístěte vařené a skořápky krevety nad avokádo, viset přes okraj. Naplňte střed avokádo s Thousand Island dresinkem. Podáváme ho s lžičkou, takže hosté mohou jíst maso avokádo s krevetami.
Smažené wontons

Smažené wontons může být buď maso nebo vegetariánské. Pyré kuře /tofu se zázvorem, šalotkou a koriandrem. Lžíce kopečkem této směsi do středu každého bezohlednou obalu, a vytáhněte strany Wanton wrapper kolem náplň, stisknutím šev dohromady tak, že to vypadá jako vzhůru nohama lízátko bez hole. Hluboká vyschnout tyto wantons, dokud nejsou zlaté barvy. Podáváme jim horké s sóji a mirrin dip.