Omáčka pro Vytvrzeno Losos Předkrm

Salmon je vyléčen nebo konzervované buď kouření nebo solení. Proces vytvrzování pomáhá, aby se na delikátní chuť lososa, ale to může také mírně ztvrdnout maso, protože vysušuje ryby. Podávejte vyléčen losos jako efektní nový twist na vaše základní ryb předkrm. Přidejte omáčku nejen přizpůsobit chuť, ale pomůže zvrátit suchou kvalitu ryb. Doplňte vaše ryby s in-sezonu složek, a sloužit své předkrm na zelné listy, listy salátu, tipy toasty nebo krekry.
Spring

  • Kombajny čerstvou zeleninu a /nebo bylin s jakýmkoli základním omáčkou vytvořit uzená lososa chuťovky pro shromáždění na jaře. Hoďte nakrájenou mrkev a dětské vodní kaštany se sojovou omáčkou do omáčky. Mrholení směsi přes tenké plátky lososa pro asijském stylu předkrm. Kombinovat mleté ​​rozmarýn, rajčata a jarní cibulkou s malým italským dresinkem a lžíci ji přes kousky ryb pro italském stylu předkrm. Mix petržel, celer list, lístky koriandru, česnek a majonézu k vytvoření listové omáčku s mix sladkých a pikantní chutí.
    Summer

  • Kopr je bylina, která v létě dvojice úžasně s jakýmkoliv druhem ryb, zejména lososa; mix trochu kopru s některými citrónovou šťávou a majonézou pro jednoduchý bylinkovou omáčkou. Kombinovat kopr, sůl, hořčice, majonéza a med vytvořit sofistikované omáčku, která přidává náznak sladké chuti ryb. Smíchejte meruňkové marmelády s meruňkovou šťávou vytvořit sladké omáčky, která pomáhá vyrovnávat chuť soli tuhnoucí lososa. Vaříme mleté, čerstvé, letní hrušky v bílém víně vytvořit lehkou omáčkou.
    Fall

  • Petržel lze sklízet na podzim, takže zpěnit nějaké čerstvé petržel a česnek v máslo; sloužit přes tlusté plátky lososa na pikantní předkrm. Smíchejte petržel s citronovou šťávou, cibule prášek, česnekový prášek, octem a olejem pro lehkou omáčkou s trochou tang. Pád zelenina pomůže otočit jednoduchou omáčku na něco zvláštního. Vaříme mleté ​​šalotku a na kostičky nakrájené houby na smetaně vytvořit pikantní omáčkou. Hoďte nakrájenou Jalapeño a rajčata v oleji a limetovou šťávou pro omáčkou lososa s Southwest kop.
    Zimní

  • Zima je čas použít své sušené bylinky. Mash pečeným česnekem do smetanovým sýrem a rozpuštěným máslem a mrholení nad vyléčit losos na smetanové předkrm. Zpěnit nadrobno nakrájenou pórek a rajčata v petrželovým máslem vytvořit jemnou omáčkou s středomořskou atmosférou. Vaříme pomerančové šťávy s mletým pepřem a kukuřičný škrob vytvořit lehkou omáčkou s nádechem sladkých a pikantní chutí.