Jak smažit Morel Houby

Morel houby jsou houby, které rostou ve špíně v zalesněných oblastech. Mají špičatý vrchol s hrbolaté, absorpční textury. Morel houby mají bohatou chuť na vlastní pěst, ale také vzít na chutí jakýchkoli přísad, které jsou spárovány s. Pokud si jen chcete zlepšit chuť smržovém hub na vlastní pěst, můžete smažíme. Smažení dává houby křupavou vnější strouhanka, aniž by zakrýval jejich přirozenou chuť.
Co budete potřebovat
3 velké mísy
1-2libra. Morel houby
papírovým ručníkem
2 vejce
metla
2 šálky všechny hladké mouky
velké pánvi
3/4 šálku rostlinného oleje
děrovanou lžící
Platter
Salt

pokyny

1. Místo 1-2 libra. z smržovém hub do velké mísy. Naplňte misku s vodou a necháme houby máčet po dobu nejméně 15 minut, aby se zbavili nečistot uvízl v štěrbinách.
   

2. Odstraňte morels z vody. Osušte houby důkladně papírovým ručníkem.
   

3. Crack dvě vejce do velké mísy, pak rozšleháme je, dokud jsou zcela hladké. Přidejte 2 šálky všechny účely mouky do jiné velké mísy.
   

4. Pour 3/4 šálku rostlinného oleje do velké pánvi na vašem varnou deskou. Nastavte si kamna na "středně vysoká" ohřívat olej.
   

5. Vložte Morel houby do rozšlehaným vejcem, pak jejich pokrytí ve všech hladké mouky. Setřást houby, abyste se zbavili mouky, vložte je do jedné vrstvě do oleje.
   

6. Fry se Morel houby po dobu jedné minuty, pak se otočit je přes s děrovanou lžící a smažit je po dobu jedné minuty na druhé straně. Linka talíř papírovou utěrkou, pak odstraňte smažené morels s děrovanou lžící a přenést je na podnose.
   

7. Posypeme smažené morels se solí, pak ať je v pohodě, dokud můžete bezpečně zvládnout je. Podáváme smažené morels zatímco teplo pro nejlepší chuť a texturu.