Můžete jíst tuňáka ponechaného v lednici 10 dní?

Nedoporučuje se konzumovat tuňáka, který byl ponechán v lednici 10 dní. Tuňák, stejně jako většina mořských plodů podléhajících zkáze, má omezenou trvanlivost a může se stát nebezpečným pro konzumaci, pokud není správně skladován a konzumován v určitém časovém rámci.

Podle ministerstva zemědělství Spojených států amerických (USDA) by měl být vařený tuňák spotřebován do 3-4 dnů po uvaření, pokud je skladován v chladničce. Syrového tuňáka byste měli spotřebovat do 1-2 dnů od nákupu. Ponechání tuňáka v chladničce po dobu 10 dnů výrazně překračuje tyto doporučené doby skladování a zvyšuje riziko růstu bakterií a zkažení.

Konzumace zkaženého tuňáka může vést k alimentárnímu onemocnění, které může způsobit různé příznaky, jako je bolest břicha, nevolnost, zvracení a průjem. V některých případech může alimentární onemocnění vést i k závažnějším zdravotním komplikacím.

Pro zajištění bezpečnosti potravin je důležité dodržovat správné postupy skladování a manipulace s potravinami podléhajícími zkáze, jako je tuňák. Tuňáka vždy skladujte v těsně uzavřené nádobě v chladničce nebo mrazáku a spotřebujte ho v doporučeném časovém rámci. Pokud si nejste jisti čerstvostí tuňáka nebo jiných potravin podléhajících zkáze, je nejlepší je zlikvidovat, abyste se vyhnuli riziku onemocnění z potravin.