Nechal jsi hamburgerovou polévku 10 hodin nechlazenou. Je pořád v pořádku jíst?

Ne, nedoporučuje se jíst hamburgerovou polévku, která nebyla 10 hodin chlazená. Podle ministerstva zemědělství Spojených států (USDA) by potraviny podléhající zkáze, včetně hamburgerové polévky, neměly být ponechány při pokojové teplotě déle než dvě hodiny. Při pokojové teplotě se mohou bakterie rychle množit a způsobit, že jídlo nebude bezpečné. Konzumace zkaženého jídla může vést k alimentárnímu onemocnění, které může způsobit příznaky jako nevolnost, zvracení, průjem a bolesti břicha. Abyste se vyhnuli riziku alimentárních onemocnění, je nejlepší hamburgerovou polévku zchladit nebo zmrazit do dvou hodin po uvaření a vyhodit veškerou polévku, která zůstala nechlazená déle než 10 hodin.