Kolik kalorií obsahuje tradiční enchilada ze sádla nebo oleje a přelitého sýra?

Typická enchilada (bez rýže nebo fazolí) má kolem 300 kalorií. Má 13 g tuku, z toho třetinu nasycených tuků. Nasycené tuky se primárně používají pro energii a jsou obvykle pevné při pokojové teplotě.

Pokud se hovězí nebo kuřecí maso v enchiladě smaží, zvýší se množství nasycených tuků a procento nasycených tuků.

Sýr také přidává kalorie do enchiladas. Cheddar má asi 115 kalorií za unci. Typické burrito obsahuje asi 1,5 až 2 unce sýra.

Polevy také zvyšují kalorie a sodík v enchiladas.