Je špatné jíst vláknitý sýr, jehož trvanlivost uplynula před 2 lety, pokud byl zmrazen?

Ano, je špatné jíst vláknitý sýr, kterému vypršela trvanlivost před 2 lety, i když byl zmrazený. I když zmrazení může zpomalit růst bakterií, nezabije bakterie ani jim nezabrání v růstu po rozmrazení. Po dvou letech by byla kvalita a bezpečnost sýra ohrožena a při konzumaci by vám mohlo způsobit nevolnost. Z bezpečnostních důvodů se nedoporučuje konzumovat potraviny s prošlou dobou použitelnosti, i když byly zmrazeny.