Co je to suchý tvaroh?

Suchý tvaroh je druh tvarohu, který byl zbaven většiny vlhkosti. Obvykle se vyrábí z kravského mléka, ale může být také vyroben z kozího nebo ovčího mléka. Suchý tvaroh má drobivou strukturu a mírně nakyslou chuť. Často se používá jako náplň do pierogies, blintze a dalších plněných těstovin. Může být také použit jako zálivka do salátů, polévek a kastrolů.

Suchý tvaroh je dobrým zdrojem bílkovin, vápníku a fosforu. Je také dobrým zdrojem vitamínů A, B12 a K. Suchý tvaroh je všestranná přísada, kterou lze použít do různých pokrmů.