Kde se vzal americký sýr?

Název „americký sýr“ byl poprvé použit v 19. století k označení typu sýra, který se vyráběl ve Spojených státech. Podobné sýry se vyráběly přibližně ve stejnou dobu ve Švýcarsku a Kanadě. Nejoblíbenějším typem amerického sýra je dnes jemný žlutý sýr, který se často používá v sendvičích, na pizzách a v jiných zpracovaných potravinách. Byl vyvinut kanadským chovatelem mléka jménem James L. Kraft na počátku 20. století.