Jak si vyrobit sýr Farmers

sýr farmáře je vyrobena ze základních kuchyňských surovin. Je běžné, že na mlékárnách, přesto je někdy považováno gurmán sýr. Pokud z kozího mléka, to je známé jako kozím. Francouzi říkají, že fromage blanc nebo bílý sýr. Tento sýr může být použit jako byste použili smetanový sýr nebo tvaroh.
Co budete potřebovat
2 litry plnotučné mléko
2 šálky podmáslí
1 polévková lžíce. Bílým octem
sůl
cedník nebo sítko
společností Clean tenká
Heavy Pot
velký hrnec nebo mísu
Skladovací kontejner s víkem
Pokyny

1. dejte 2 litry mléka ve velkém hrnci, a přivést ji na 180 stupňů na mírném ohni za stálého míchání často.
   

2. Přidat 2 šálky podmáslí a míchejte, přidejte ocet a míchejte. Vypněte teplo a míchejte pomalu, dokud směs začne oddělovat.
   

3. nechat ho sedět po dobu 10 minut. Směs Nerušit během této doby. Během čekání, trasa A cedník s nejméně dvěma vrstvami mulu.
   

4. Použití velký lžičku nebo naběračku, dejte tvaroh (pevných látek) do tenká lemované cedníku.
   
   

5. Ať sýřeniny odkapat po dobu nejméně jedné hodiny. Občas posbírat tenká kolem sýra aplikovat určitý tlak na sýr, aby se mohla odtékat. Také můžete svázat sýr až do plátýnka udržet tlak na něj.
   

6. Přeneste sýr do skladovacího kontejneru, přidáme sůl podle chuti, a obchod na které se vztahuje v lednici po dobu až Pět dní.