Jsou slané krekry Tcs potravinou?

Ano, slané krekry jsou potravinou TCS. TCS je zkratka pro Time/Temperature Control for Safety. Potraviny TCS jsou potraviny, které vyžadují kontrolu času a teploty, aby se zabránilo růstu škodlivých bakterií. Krekry Saltines jsou potravinou TCS, protože se jedná o potravinu s nízkým obsahem kyselin, která má vysokou aktivitu vody. To znamená, že mohou podporovat růst bakterií, pokud nejsou správně skladovány a manipulováno. Krekry Saltines by měly být skladovány na chladném a suchém místě a spotřebovány do data spotřeby.