Co se stane, když vložíte kámen do octové vody?

Když vložíte kámen do octové vody, dojde k chemické reakci mezi octem (kyselinou octovou) a minerály v kameni. Při této reakci vzniká plynný oxid uhličitý, který probublává a uniká z vody. Množství produkovaného oxidu uhličitého závisí na druhu horniny a koncentraci octa.

Některé horniny, jako je vápenec a mramor, obsahují hodně uhličitanu vápenatého. Když jsou tyto kameny umístěny do octové vody, kyselina octová reaguje s uhličitanem vápenatým za vzniku octanu vápenatého a oxidu uhličitého. Octan vápenatý se rozpouští ve vodě, zatímco plynný oxid uhličitý probublává a uniká.

Jiné horniny, jako je žula a pískovec, tolik uhličitanu vápenatého neobsahují. Když jsou tyto kameny umístěny do octové vody, kyselina octová reaguje s ostatními minerály v hornině za vzniku různých produktů. Například, když je žula umístěna do octové vody, kyselina octová reaguje s minerály živce v hornině za vzniku octanu hlinitého a oxidu uhličitého.

Reakce mezi octem a kameny může také způsobit změnu barvy kamene. Například, když se vápenec vloží do octové vody, kámen se změní z bílé na hnědou. Tato změna barvy je způsobena tvorbou oxidu železa, což je červenohnědá sloučenina.

Reakce mezi octem a kameny může být také použita k čištění povrchů. Například ocet lze použít k čištění vápenatých usazenin z dřezů a vodovodních baterií. Chcete-li to provést, jednoduše nalijte ocet na povrch a nechte ho několik minut působit. Kyselina octová v octu rozpustí vápenaté usazeniny, které pak lze setřít hadříkem.