Jaké jsou dobré recepty na chilli?

Klasické hovězí chilli

Složení:

* 1 libra mletého hovězího masa

* 1 cibule, nakrájená

* 2 stroužky česneku, mleté

* 1 (15 uncí) plechovka černých fazolí, propláchnutých a scezených

* 1 (15 uncí) plechovka fazolí, propláchnutých a scezených

* 1 (15 uncí) konzerva nakrájená rajčata se zelenými chilli, neloupaná

* 1 (14 uncí) plechovka hovězího vývaru

* 1 polévková lžíce chilli

* 1 lžička mletého kmínu

* 1/2 lžičky soli

* 1/4 lžičky černého pepře

* Polevy:strouhaný sýr, zakysaná smetana, nakrájená cibule a koriandr

Pokyny:

1. Ve velkém hrnci nebo holandské troubě osmahněte mleté ​​hovězí maso na středně vysoké teplotě.

2. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí.

3. Vmíchejte černé fazole, fazole, nakrájená rajčata, hovězí vývar, chilli prášek, kmín, sůl a černý pepř.

4. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu na minimum a vařte 15 minut, nebo dokud chilli nezhoustne.

5. Podávejte s oblíbenými zálivkami.

Vegetariánská chilli

Složení:

* 1 lžíce olivového oleje

* 1 cibule, nakrájená

* 2 stroužky česneku, mleté

* 1 (15 uncí) plechovka černých fazolí, propláchnutých a scezených

* 1 (15 uncí) plechovka fazolí, propláchnutých a scezených

* 1 (15 uncí) konzerva nakrájená rajčata se zelenými chilli, neloupaná

* 1 (14 uncí) plechovka zeleninového vývaru

* 1 polévková lžíce chilli

* 1 lžička mletého kmínu

* 1/2 lžičky soli

* 1/4 lžičky černého pepře

* 1 šálek mražené kukuřice (volitelně)

* Polevy:strouhaný sýr, zakysaná smetana, nakrájená cibule a koriandr

Pokyny:

1. Ve velkém hrnci nebo holandské troubě rozehřejte olivový olej na středním plameni.

2. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí.

3. Vmíchejte černé fazole, fazole, nakrájená rajčata, zeleninový vývar, chilli prášek, kmín, sůl a černý pepř.

4. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu na minimum a vařte 15 minut, nebo dokud chilli nezhoustne.

5. Pokud chcete, přidejte mraženou kukuřici a vařte dalších 5 minut, nebo dokud se neprohřeje.

6. Podávejte s oblíbenými zálivkami.

Bílé kuřecí chilli

Složení:

* 1 libra vykostěných kuřecích prsou bez kůže, vařená a nakrájená

* 1 lžíce olivového oleje

* 1 cibule, nakrájená

* 2 stroužky česneku, mleté

* 1 (15 uncí) plechovka fazolí Great Northern, propláchnutých a scezených

* 1 (15 uncí) cannellini fazole, opláchnuté a okapané

* 1 (10 uncí) konzerva nakrájená rajčata se zelenými chilli, neloupaná

* 1 (14 uncí) plechovka kuřecího vývaru

* 1 lžička chilli prášku

* 1/2 lžičky mletého kmínu

* 1/4 lžičky soli

* 1/4 lžičky černého pepře

* 1 šálek mražené kukuřice (volitelně)

* Polevy:strouhaný sýr, zakysaná smetana, nakrájená cibule a koriandr

Pokyny:

1. Ve velkém hrnci nebo holandské troubě rozehřejte olivový olej na středním plameni.

2. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí.

3. Vmíchejte nakrájené kuře, fazole Great Northern, fazole cannellini, nakrájená rajčata, kuřecí vývar, chilli prášek, kmín, sůl a černý pepř.

4. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu na minimum a vařte 15 minut, nebo dokud chilli nezhoustne.

5. Pokud chcete, přidejte mraženou kukuřici a vařte dalších 5 minut, nebo dokud se neprohřeje.

6. Podávejte s oblíbenými zálivkami.