Jaký je dobrý recept na chilli pro diabetiky?

Složení:

- 1 libra libového mletého krůtího nebo hovězího masa

- 1 lžíce olivového oleje

- 1 cibule, nakrájená

- 2 stroužky česneku, mleté

- 1 lžička chilli prášku

- 1/2 lžičky mletého kmínu

- 1/4 lžičky soli

- 1/4 lžičky černého pepře

- 1 (28 uncí) plechovka nakrájených rajčat, neodkapaných

- 1 (15 uncí) plechovka černých fazolí, propláchnutých a scezených

- 1 (15 uncí) plechovka fazolí, propláchnutých a scezených

- 1 (15 uncí) plechovka kukuřice, okapaná

- 1 hrnek zeleninového vývaru

Pokyny:

1. Ve velkém hrnci nebo holandské troubě na středním plameni orestujte na olivovém oleji mleté ​​krůtí nebo hovězí maso.

2. Přidejte cibuli, česnek, chilli, kmín, sůl a pepř. Vařte 1 minutu, nebo dokud cibule nezměkne.

3. Vmíchejte nakrájená rajčata, černé fazole, fazole, kukuřici a zeleninový vývar. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte 15 minut, nebo dokud chilli nezhoustne.

4. Podávejte horké s oblíbenými polevami, jako je strouhaný sýr, na kostičky nakrájené avokádo nebo zakysaná smetana.

Nutriční informace (na porci):

- Kalorie:280

- Sacharidy:30 g

- Vláknina:10g

- Cukr:10 g

- Bílkoviny:20 g

- tuky:12 g

- nasycené tuky:3 g

Cholesterol:55 mg

- Sodík:650 mg